做奶茶用什么淡奶油好 _奶油

雀巢淡奶油適合干什么、可以沖奶茶嗎？

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很多寶媽給寶寶在網上購買雀巢奶粉的時候，發現雀巢還有淡奶油賣，但不了解淡奶油的使用，其實用淡奶油能給寶寶做好吃的，可以做用處多多。下面給大家詳細介紹雀巢淡奶油適合干什么、可以沖奶茶嗎？
雀巢淡奶油有很多用處，首先是能做很多甜點，比如奶油蛋糕、蛋撻、提拉米蘇、奶油曲奇、奶油泡芙、千層蛋糕、雪媚娘等，還能做冰激凌、奶昔、奶凍和裱花等，還有淡奶油可以直接放一些到咖啡里，就是奶油咖啡，是很香的，水果切塊后也可以蘸奶油吃。雀巢淡奶油還能做一些西式的湯品，比如奶油蘑菇湯和奶油菠菜湯，做法都是很簡單的。
雀巢淡奶油能做奶茶的，做法很簡單，先在鍋中把水煮沸，加入一些茶葉攪拌，煮三分鐘后，再加入牛奶煮兩分鐘，最后加入淡奶油，攪拌均勻后關火，奶茶就能喝了。
注意用雀巢淡奶油做有些甜品的時候，淡奶油是一定要打發的，要想淡奶油打發成功，打發之前一定要把奶油放在冰箱冷藏七八個小時，并且打發的時候要準備一些冰塊，放在打發淡奶油的盆下，打發淡奶油的時候盆也切斜一些，用打蛋器快速的打發，當出現氣泡時，就可以加一些糖，這樣打發更快，等打的感覺受阻的時間，基本就打發好了。

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淡奶油的牌子有很多，下面我推薦兩款確實不錯。
一：淡奶油牌子愛樂薇馬斯卡波尼很不錯，
嘗過口感最好的是愛樂薇馬斯卡波尼，加了30%奶酪之后奶香翻倍，醇厚度增加，吃到嘴里絲毫感覺不到膩，確實是幾乎所有國內可買到的淡奶油中口味最好的。
首先，科普一個淡奶油的概念，簡單來說就是從全脂牛奶中分離出淡奶油就成為了脫脂牛奶（至于淡奶油的脂肪含量可以通過離心強度來控制），而市場上的淡奶油主要分為兩大種類：植脂奶油和動物奶油。
植脂奶油則是指將植物油進行部分氫化處理，使其在常溫下也可以保持固體的形狀。但由于部分氫化就會產生一種危險性比較大的反式脂肪酸。關于反式脂肪酸的主要危害有增加心血管疾病的風險。
那既然植脂奶油有這樣的危險，為什么還依然有那么多銷售和使用呢？那是因為植脂類奶油的成本價格比較低，而且塑型效果較好，但是論起口感的話絕對是動物奶油更勝一籌！
在淡奶油中還有一點比較重要的分類是脂肪含量，根據其不同的脂肪含量可以有不同的用處，在選購之前有一點建議給到大家，有些淡奶油中由于自身的產品穩定性不高，所以會在其中添加大量的穩定劑與增稠劑，而一般優質的淡奶油只會添加卡拉膠來幫助穩定塑性。
二：淡奶油我推薦總統牌，總統淡奶油來自法國，這是一款歷史悠久，口碑甚好的奶油，品質好價格適中，真是物美價廉，非常適合烘焙愛好者購買。
總統淡奶油的包裝是采用的利樂的無菌包，這種包裝容易裝箱，運輸和存儲，而且讓奶油的消費更加安全和方便，保質期也更加長。整體是紅色和白色。一眼看過去的話就可以看到總統淡奶油的LOGO ，整體相得益彰，非常有辨識度。
總統淡奶油它是由未均質化之前的生牛乳頂層的牛奶脂肪含量較高的一層制得的乳制品，是從牛奶、羊奶中提取的黃色或白色脂肪性半固體食品，脂肪含量是有115%，愛吃甜品的人要注意每天的攝入量。