8、最后加入冰糖拌至融化,撒入枸杞即可出鍋享用 。
9、盛出即可食用 。
###其它資料參考###前言
秋季天氣干燥 , 適合吃些滋陰潤(rùn)燥的東西 。而銀耳就具有這個(gè)功效,于是經(jīng)常用它來(lái)做湯羹 。今天將銀耳、蓮子、紫薯搭配在一起 , 做了這份香甜可口的紫薯銀耳蓮子湯,甜甜的 , 好喝!
材料
主料:紫薯150g、蓮子15顆、銀耳1朵;
輔料:清水適量、冰糖適量
紫薯蓮子銀耳湯
1
紫薯去皮
2
切丁
3
蓮子泡透
4
銀耳泡發(fā),撕成小朵
5
將銀耳倒入砂鍋
6
倒入蓮子
7
添適量清水,煮40分鐘
8
倒入紫薯
9
放冰糖
10
煮至粘稠即可
11
上桌嘍
小貼士
銀耳需要泡六小時(shí)以上,才容易熬出膠質(zhì) 。
###其它資料參考###1、用料:紫薯1個(gè) , 銀耳1朵,葡萄干1把,冰糖適量 , 水適量 。
2、干銀耳掰成小塊放在溫水中泡一晚,紫薯洗凈去皮 。
3、銀耳撕成小朵,紫薯切成丁狀 , 葡萄干洗凈備用 。
4、將銀耳放在鍋中大火煮開 。
5、再放入紫薯丁、冰糖和葡萄干 。
6、大火煮開 。
7、轉(zhuǎn)小火熬煮10分鐘 。
8、待紫薯銀耳羹粘稠即可關(guān)火 。
9、熱食或自然冷卻后再食用皆可 。
###其它資料參考###紫薯銀耳湯的做法
1.
材料:銀耳半朵 紫薯2個(gè) 多晶冰糖3個(gè) 紅棗6顆
2.
把銀耳和紫薯洗凈切好備用
3.
把銀耳倒入電氣鍋內(nèi)再加水 , 倒入白糖
4.
倒入紫薯
5.
倒入紅棗,蓋上蓋子壓25分鐘
6.
【紫薯銀耳湯要煮多久多久】成品

文章插圖
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