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kfc的炸薯?xiàng)l怎么做( 五 )

薯?xiàng)l生活百科


2 起鍋把西紅柿泥倒入鍋中加冰糖，熬成濃汁即可 。晾涼口感更好 。
比肯德基還要好吃的炸薯?xiàng)l制作完成，口感脆嫩，非常好吃，感謝觀看，忘采納 。
炸薯?xiàng)l自己做起來(lái)其實(shí)非常簡(jiǎn)單 。很多人都喜歡吃肯德基的炸薯?xiàng)l，但是偶爾吃一頓還可以，經(jīng)常吃也不太現(xiàn)實(shí) 。畢竟一份炸薯?xiàng)l也要十幾元錢(qián)，而且沒(méi)有自己做起來(lái)方便 。我今天就為大家分享兩種炸薯?xiàng)l的方法，簡(jiǎn)單易做，成本特別低，每份僅需一元多錢(qián)就可以 。關(guān)鍵是味道一點(diǎn)不比肯德基的差 。
1.直接炸薯?xiàng)l方法
所需原材料:
土豆1斤，調(diào)味料適量（注，調(diào)味料可以根據(jù)個(gè)人口味選擇椒鹽，麻辣 ， 或者番茄醬都可以 。）食用油 。
具體制作方法:
2.裹玉米淀粉炸土豆條方法
所需原材料:
土豆1斤，玉米淀粉適量，調(diào)味料適量，食用油 。
具體制作方法:
注意事項(xiàng):
在炸土豆條時(shí)，一定要將油燒至六成熱時(shí)倒入土豆條 。油溫過(guò)低會(huì)將土豆條炸軟 ， 炸爛 ， 影響口感 。
土豆條炸至七成熟時(shí)撈出，待油溫升高至六七成時(shí)，再次復(fù)炸可以使炸出的土豆條外酥里嫩 。
椒鹽料非常簡(jiǎn)單，就是花椒面和鹽按照一定比例混合在一起即可 。
同理，麻辣料也非常簡(jiǎn)單 。就是鹽，花椒面 ， 辣椒面按照一定比例混合在一起 。
以上就是兩種土豆條的具體做法，我個(gè)人更喜歡吃第二種做法炸出來(lái)的土豆條，表皮酥脆，里邊鮮嫩可口 。
在肯德基吃一份薯?xiàng)l都要好貴，自己炸的就太劃算了，兩個(gè)的土豆一塊錢(qián)，一些油，一些燃?xì)赓M(fèi)就夠了，而且味道不必那里的差，現(xiàn)在正是看世界杯的時(shí)候，吃這個(gè)再合適不過(guò)了，薯?xiàng)l現(xiàn)在其實(shí)完全可以在家做，，不必要總是去外面買(mǎi)，自已做出來(lái)的更好，也吃著更放心，配上蕃茄醬一起吃 ， 一樣好吃的 。做起來(lái)其實(shí)并不是很麻煩 ， 很簡(jiǎn)單幾步就可以啦
1.準(zhǔn)備好材料
2.土豆洗凈 去皮 放入鹽水里泡會(huì)
3.接著將土豆切成條
4.鍋中倒油
5.把土豆條放進(jìn)去 炸制 金黃即
想吃炸薯?xiàng)l又怕外面的不干凈不衛(wèi)生 ， 想在家里自己炸薯?xiàng)l可是要怎么做才有肯德基的味道呢？
用料：土豆，鹽
步驟：1.準(zhǔn)備兩個(gè)土豆洗干凈去皮
2.然后把土豆切成長(zhǎng)條放水里洗一下，不要太細(xì)，因?yàn)橥炼狗诺接屠锩嬲ㄖ髸?huì)變小的
3.然后再煮土豆條，把切好的土豆條放入鍋里煮至五分鐘 ， 感覺(jué)有點(diǎn)變軟就可以 ， 撈到盆里 。
4.瀝干之后撒鹽就可以下鍋炸嘍，中火，炸至金黃色就可以撈出來(lái)了，之前撒過(guò)鹽的就不用再撒了，如果切得土豆過(guò)多可以裝到袋子里放到冰箱下次使用哦 。
5.金黃又香又軟的土豆條炸出來(lái)了，趁熱吃哦 ， 涼了就沒(méi)那味道了 。
這么簡(jiǎn)單的方法你會(huì)了嗎，可以在家里試試哦 。
說(shuō)實(shí)話，肯德基的炸薯?xiàng)l不是那么完美 。堂食還可以，打包回家就完全軟掉了，性價(jià)比也不是非常的高，其實(shí)炸薯?xiàng)l在家做是非常簡(jiǎn)單的 ， 而且還會(huì)省不少錢(qián) 。下面我就說(shuō)一下肯德基炸薯?xiàng)l家庭做法:首先是去菜市場(chǎng)買(mǎi)比較好的土豆，回家把土豆洗凈打皮，把土豆上的一些黑點(diǎn)摳出去，一定要把土豆弄干凈，然后切成大小均勻的條，過(guò)大不易熟，過(guò)小容易炸干 ， 切好后把土豆條洗一下，洗完后控干水分，這時(shí)起鍋燒油，油要多一些 ， 把控干水分的薯?xiàng)l掛上一層玉米淀粉，只要薄薄的一小層就可以了，然后下鍋炸，炸到土豆變成金黃色撈出 ， 把油溫升高后復(fù)炸一次，撈出控油裝盤(pán)即可，是不是非常的簡(jiǎn)單？至于番茄醬 ， 喜歡什么口味？可以自己選擇，孩子們還會(huì)喜歡其他口味的醬，比如說(shuō)藍(lán)莓醬，蘋(píng)果醬等等，也都是不錯(cuò)的選擇 。你可以按照我的方法去試一試，真的非常簡(jiǎn)單方便，保證以后不會(huì)再去肯德基打包薯?xiàng)l了 。

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