4. 棗泥加肉桂粉和蜂蜜，攪拌均勻，靜置放涼；
5. 把涼卻后的棗泥用手搓揉成大棗形狀的丸子；
6. 將一顆松子半塞入丸子的一端，將棗松子頂端朝上擺放在盤子上；
7. 栗子仁煮熟，放入攪拌機里打成栗子泥；
8. 在栗子泥中放入白糖、鹽和肉桂粉，細細拌勻混合；
9. 再加蜂蜜搓揉成栗子大小的丸子，表面裹上松子粉即可 。
雙色丸子的制作要訣：
如果選購的是帶殼的栗子，剝去外皮后，在溫水中泡一會兒 ， 內皮就比較容易剝掉了，煮好的栗子掰成兩半 ， 如果核心呈粉質 ， 就可以出鍋了 。
小帖士-健康提示：
1. 大棗含有豐富的纖維素 ， 柔和不 *** 胃腸，所以對胃潰瘍患者特別好；
2. 栗子含有豐富的鈣和維生素A、維......>>
問題七：撒尿牛丸可以做哪幾款菜？怎么做好吃？一、撒尿牛丸茄汁湯面1、準備好撒尿牛丸；2、圣女果（可用番茄，不過少了些甜味）洗凈，對半切開備用；3、備好方便面塊；4、肉丸、西紅柿、方便面醬料同放在一個小碗內；5、方便面沸水沖泡2分鐘；6、將4加入沸水放入微波爐大火1-2分鐘；7、泡好的面中撒上香菜；8、將牛丸茄汁倒入面中即可 。二、撒尿牛丸煮蘿卜材料：蘿卜一根，牛肉丸八兩，鹽、雞精、姜、蒜、蔥適量 。
作法：將蘿卜洗凈切好 ， 氣油鍋，爆香姜蒜，下蘿卜翻炒 ， 加水 ， 加肉丸 ， 待蘿卜煮透即可調味加點蔥花上桌了 。三、番茄牛丸湯
材料：撒尿牛丸150克、西紅柿1/2個、胡椒粉1/2小匙、歐芹碎（或香蔥）少許、橄欖油1/2大匙 。
做法：
1、西紅柿洗凈，表面劃十字小口，浸入熱水中略微浸泡 ， 然后去皮切小塊；
2、鍋內倒入橄欖油燒熱，然后倒入西紅柿塊（留出3、4塊備用）翻炒至變軟出汁；3、放入肉丸翻炒片刻；4、倒入適量熱水 ， 水開后蓋蓋中小火煮至西紅柿幾乎化掉；5、出鍋前放入留用的西紅柿塊 ， 調入胡椒粉和適量鹽，撒上少許歐芹碎即可 。
問題八：撒尿牛丸可以做哪幾款菜？怎么做好吃？說實話 ， 撒尿牛丸本來就是一種小吃，在飯店里也不是那種特別上場面的菜，我覺得我的答案里：后面兩種在飯店里也是可以上桌的了 。其他的做法都是以小吃為主 。實在愛莫能助 。
問題九：牛肉丸怎么做如何做好吃食材用料：
牛肉500克相克食物
淀粉20克
白糖10克相克食物
蛋清一個
鹽
醬油
蔥姜少許
花椒少許
水少許
菜譜做法：
1.將牛肉切成小?。ǚ瘧淅潿吵尚禿蟾們幸恍?。
2.將蔥和蒜都切成末 。
3.備一些花椒水 。
4.將切好的牛肉丁和蔥姜末放在一起 。
5.再將切好的牛肉丁和蔥姜末一起放入料理機中，加入適量的花椒水打成泥 。（剁也可以） 。
6.將打成泥的肉倒入盆里，用勺子攪拌開 。
7.肉中加入鹽，淀粉，醬油，蛋清 。
8.順一個方向攪拌均勻，使肉有一定的黏性 。
9.帶上一次性手套，將肉放入掌心中，然后擠丸子，擠出小圓球后 。
10.將擠出的小圓球用勺子挖出來 。
11.鍋中燒熱水，待熱水燒至80度 。
12.沸騰前，將肉丸放入 。
13.加入蔥姜段，鹽，少許生抽煮一會 。
14.最后加上蒜苗或香菜末，滴幾滴香油就成丸子湯了 。
###其它資料參考###2種方法全面解析水汆和油炸肉丸的做法 ， 做法超詳細，一看就會！肉丸是我國受眾很廣的一種美食，按烹飪手法的不同可以分為：水汆丸子、油炸丸子、焦溜丸子、蒸丸子等等；汆丸子和炸丸子你更愛吃哪一種？大廚詳細解析，2種做法一看就會，保證零失敗！
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