（7）待土豆悶軟，加入雞蛋和適量鹽 。
（8）翻炒均勻 ， 即可出鍋享用 。
###其它資料參考###1、西紅柿炒雞蛋，紅燒土豆和白菜粉絲湯
2、西紅柿雞蛋湯，紅燒土豆、辣炒粉絲和酸味白菜
3、西紅柿炒雞蛋，紅燒土豆，白菜炒粉絲
新年快樂！
希望我的回答對你有幫助
###其它資料參考###家里有豆角，土豆，西紅柿，尖椒，雞蛋 。可以炒什么菜？
用這些蔬菜可烹調的菜肴還是很多的，如：肉絲炒豆角絲（豆角斜切豆角絲）、豆角燉土豆（要點：土豆切塊后，要先下入油鍋炒制焦黃 ， 然后取出 。再下入豆角段翻炒至有些蔫后，加鹽添水沒過豆角進行燉制10分鐘后，加入土豆再進行燉至成熟即可）、素燒豆角、涼拌蒜香豆角（注：豆角一定要焯燙成熟）、嗆拌尖椒、尖椒炒土豆絲、土豆西紅柿燙、西紅柿尖椒炒雞蛋、尖椒炒雞蛋、蒸雞蛋羹等等 。
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