###其它資料參考###1、綠豆泡水一夜（豆子是綠色的表示不是陳年的豆子 ， 可以放心食用） 。
2、去除雜質淘洗干凈后，加適量的水，用高壓鍋水開后壓20分鐘 。
3、煮爛的綠豆用篩子去除外皮（外皮可以去，也可以不去 ， 這個根據各人喜好問題） 。
4、去除外皮后的豆沙就非常細膩了 。
5、放入鍋中，加入適量的油（鍋建議用比較厚的底，另外不要用鐵鍋） 。
6、以及適量的白糖（也可以放入冰糖） 。
7、慢慢炒干水份，可以包餡的樣子就可以 。（炒的時候要有些耐心，千萬不能心急，只有水份充分炒干了 ， 你包的時候才容易制作，一定要小火，大火會糊）
8、過篩后的綠豆皮也不用扔了，加些水和白糖煮開 。
9、煮好后 ， 放入攪拌機攪拌成綠豆湯，清涼解暑
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###其它資料參考###用料
芋頭
半個
雞蛋
1只
牛奶
15g
細砂糖
10g
淡奶油
15g
椰蓉
2大勺
紅豆餡
1大勺
面包片
2片
芝士片
1-2片
芋泥紅豆西多士的做法
芋頭對半切開、荔浦芋頭特有的淡紫色花紋、實在是美麗啊~芋泥紅豆西多士的做法
步驟1
去皮切小塊、上鍋蒸熟芋泥紅豆西多士的做法
步驟2
晾至溫熱后用叉子搗碎、加淡奶油和牛奶、拌勻芋泥紅豆西多士的做法
步驟3
加入椰蓉和砂糖、這個可以隨自己口味調整用量多少芋泥紅豆西多士的做法
步驟4
翻拌均勻備用芋泥紅豆西多士的做法
步驟5
吐司去邊切成方形芋泥紅豆西多士的做法
步驟6
兩片吐司分別抹上芋泥和紅豆醬芋泥紅豆西多士的做法
步驟7
中間加上芝士片、我放的車打芝士、也可以用馬蘇里拉奶酪片、都可以的芋泥紅豆西多士的做法
步驟8
盤子中放一個雞蛋加兩勺牛奶一起打散、將吐司的兩面分別浸滿蛋液芋泥紅豆西多士的做法
步驟9
平底鍋預熱，放10g黃油融化、之后放入吐司、每面煎大概1min30s左右、不時翻下面，用鏟子稍微壓一壓吐司更有助于成型
芋泥紅豆西多士的做法
步驟10
煎至金黃色就可以出鍋啦、里面的芝士是微微融化的狀態芋泥紅豆西多士的做法
步驟11
切開即可享用、趁熱吃上一塊幸福感爆棚哇
###其它資料參考###食材用料
紅豆半碗相克食物
水四碗
紅糖適量相克食物
大棗適量相克食物
速成紅豆甜醬的做法
1.首先先把紅豆泡四個小時以上(不泡洗干凈也可)
2.準備料理機 ， 把紅豆打碎，為了保證豆里的營養不被破壞，不要打成粉 ， 打成豆碎就行 。
3.將紅豆碎放入鍋內(要是一次吃不完，就把一部分紅豆碎存入冰箱 ， 現吃現煮 。)，因為紅豆提前泡了，里面水分很大，容易抱團，一定要碾碎，不然不易煮！
4.加入四碗水，紅糖，大棗等輔料，開小火，不斷攪拌，沸騰五分鐘后即可關火 。
5.晾涼食用！
###其它資料參考###用料
春卷皮若干
紅豆500g
糖適量
油適量
炸豆沙餡春卷的做法
先用高壓鍋把紅豆煮爛 ， 是用勺子輕輕一壓就成泥狀態，然后把紅豆炒成紅豆醬，可以適當放一些糖甜的紅豆醬會更好吃
將解凍的春卷餅攤開，炒好的紅豆醬放在春卷餅上并且卷起來
卷的時候紅豆醬可以不用放太多這樣春卷餅炸出來會更出來會更脆
鍋內倒入油，有七八成熱的時候把春卷放進去，看春卷慢慢變色炸至金黃，把春卷撈出放在吸油紙上
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