文章插圖
健脾養胃山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收功能 ， 是一味平補脾胃的藥食兩用之品 。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用，而雞肉富含蛋白質、維生素和礦物質成分，食用也有促進發育、保健脾胃的作用 ， 因此常吃山藥燉雞湯可健脾養胃 。
益肺止咳山藥含有皂甙、黏液質，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣 ， 養肺陰 ， 治療肺虛痰嗽久咳之癥 。加上雞湯營養豐富，對于咳嗽導致的身體虛弱有很好的滋補作用 ， 兩者共同燉湯 ， 能益肺止咳，促進康復 。
促進發育山藥中的黏液多糖物質與無機鹽結合后可形成骨質，讓軟骨具有彈性，同時能增強骨骼強度與密度 ， 故骨質疏松者可以多吃山藥，預防和改善骨質疏松；而雞肉中富含磷脂類物質和多種礦物質，這些營養物質能夠促進人體的生長發育 ， 尤其是對于青少年兒童的生長發育有很大的益處 。
補腎益精【山藥燉雞湯的功效與作用】山藥中豐富的營養成分 ， 有強健人體，滋腎益精的作用 。對腎虧遺精、白帶多，小便頻繁等癥狀的治療都有輔助療效 。而雞肉本身就是滋補食物，對于各種身體虛弱之癥都有很好的緩解作用，因此腎虛患者常吃山藥燉雞湯可逐漸改善病情 。
相關經驗推薦
- 扇骨燉什么
- 豬心孕婦怎么做湯
- 高壓鍋怎樣燉排骨好吃 高壓鍋燉排骨多少時間
- 砂鍋燉鴨子多久能熟
- 豬爪怎么燉最營養價值
- 當歸和什么燉雞湯平衡
- 竹蓀菌怎么煲湯
- 牛肉湯燒什么湯
- 燉老鴨湯放什么材料 老鴨湯怎么燉好喝
- 燉魚頭湯用什么魚 魚頭和什么搭配煲湯好