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滋陰壯陽(yáng)鴿子性平，味咸，入腎經(jīng)，有滋陰壯陽(yáng)、暖腎益精的功效，因此木耳鴿子湯非常適合腎虛精虧、腰膝酸軟、氣血不足的人食用，有很好的滋補(bǔ)作用，男女老少皆宜 。
【木耳鴿子湯的功效與作用】養(yǎng)血補(bǔ)氣《四川中藥志》1960年版中記載鴿子肉 ， 有“治婦女干血?jiǎng)冢陆?jīng)閉止”的功效，因?yàn)轼澴訉儆跓嵫獎(jiǎng)游铮哂谢钛佟B(yǎng)血補(bǔ)氣、調(diào)理陰陽(yáng)平衡之作用 ， 使用木耳鴿子湯對(duì)于女性月經(jīng)不調(diào)、白帶赤下、陰部瘙癢等有一定的緩解功效，如果由于氣虛而感覺(jué)渾身乏力、沒(méi)勁，也可以食用木耳鴿子湯進(jìn)行食療 。
祛風(fēng)解毒《食療本草》中記載鴿子肉：“調(diào)精益氣 ， 治惡瘡疥并風(fēng)瘙，解一切藥毒 。”說(shuō)明鴿子肉還能夠祛風(fēng)解毒，因此木耳鴿子湯適合患有麻疹、惡瘡、疥癬的人群使用 。
緩解便秘木耳中含有植物膠、植物堿、多糖體、纖維素等成分，能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，潤(rùn)滑腸道 ， 起到緩解、預(yù)防便秘的作用，還能夠幫助體內(nèi)的有毒物質(zhì)和有害物質(zhì)及時(shí)清除排除，減少脂肪的吸收，因此木耳鴿子湯非常適合便秘、減肥的人群使用 。
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