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補充營養冬菇中含有香菇嘌呤，蛋白質含量也高，且蛋白質中含有18種氨基酸，人除此之外，香菇還含有谷氨酸，各種糖類;雞肉中也含有人體所需的蛋白質和氨基酸 ， 磷脂類元素 ， 所以二者一同燉湯食用，可以補充營養元素，對身體有益 。
補中益氣冬菇雞湯味道鮮美，且易于吸收和消化，具有補中益氣，補精填髓之功，適宜體虛，食少，虛勞羸瘦，水腫，貧血等癥調理 。
提高機體免疫力冬菇雞湯是很好的滋補食材 ， 香菇中含有豐富的維生素D，維生素E，微量元素以及多種氨基酸，雞肉的蛋白質，氨基酸含量也很高 ， 經常食用可以幫助提高機體免疫力 。
【冬菇雞湯的功效與作用】增強體力冬菇雞湯中含有豐富的谷氨酸，糖類，蛋白質等營養成分 ， 這些營養成分容易被人體吸收利用 ， 適量食用可以幫助人們增強體力，強壯身體 。針對身體虛弱 ， 營養不良，疲勞乏力人群有著良好的食療功效 。
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