4、曬干后一扎一扎捆好 。放哪都可，注意防潮，隔一段時間曬一遍
5、食用前，用溫水泡開 ， 再切成小段，和肉一起燉，味道真是爽哉！
注意：豆角老一些為好 ， 摘去頭尾莖節和蟲洞之類的，洗凈后用開水煮至再沸騰就可拿出晾曬 。或者放蒸鍋蒸至稍變色即可 。每天晚上要收，早上再曬，完全曬干后，用剪刀剪成1.5寸小段備用.
問題六：如何做哂干豆角挑一些嫩豆角，去蒂，去絲，洗凈，切段；
涼水燒開，放入八角，茴香，蒜子等調味；
放入豆角 ， 燜八分熟；
撈起，過涼水 ， 瀝干；
放太陽底下暴曬一天干透即可；
注意：一定要在大晴天曬，防止沒干透變質 。食用之前要浸泡一晚上 。
問題七：東北干豆角是怎么做成的？兩種做法，一種直接切絲曬干，另一種焯水后曬干
問題八：曬成干豆角怎么做新鮮干豆角拿開水燙熟撈出曬干，要選很嫩的豆角，注意不要燙久了豆角太熟了沒法曬，曬半干的時候切段，繼續曬干及可 。
問題九：干豆角的做法，干豆角怎么做好吃 ， 干豆角的家常做法食材用料
干豆角350克
五花肉100克
鹽適量
醬油適量
白糖適量相克食物
干豆角的做法
1.準備好食材 。
2.干豆角用溫水泡30分鐘 。
3.把五花肉焯水 。
4.把焯好水的五花肉切成兩厘米左右的肉段 。
5.用平底鍋把五花肉煎至出油備用 。
6.把泡好的干豆角撈出用盤子裝好備用 。
7.然后把干豆角放鍋里與五花肉一起翻炒 。
8.然后放少許水 ， 鹽、醬油、白糖一起翻炒均勻 。
9.然后盛入高壓鍋調好時間壓十二分鐘 。
10.壓好后等高壓鍋下氣才可以打開鍋蓋哦 。
11.高壓鍋下氣后開蓋盛入盤子就可以吃咯 。
用手機看這道菜做法
小貼士
干豆角是干品所以一定得提前泡軟 炒菜的時候也要稍微放點水去煮 。
五花肉可以煎出很多油，所以這道菜里無需再放花生油哦 。
問題十：干豆角怎么做才美味 干豆角的5種好吃家常做法干豆角 ， 又叫脫水豆角，通常選用豇豆和寬四季豆兩種為原材料，經過高溫煮熟后，晾曬干或者烘干，成品為黑色，易碎 。
干豆角的維生素B含量非常高，這種營養成分對腸胃有很好的調理作用，能夠促進胃腸蠕動，幫助腸胃有效消化食物 。經常吃干豆角，可以減輕因消化不良而引發的脹氣現象，可以降低嘔吐的發生幾率，減少腹瀉的可能性，因此對腸胃炎可以起到很強的預防作用 。干豆角的維生素C含量非常高，多吃干豆角有益于各種抗體的順利生成，可以增強身體的抵抗力和免疫力 。
做法：
干豆角紅燒肉：
食材：五花肉300克，干豇豆適量，八角少許，蔥少許 ， 姜少許 ， 冰糖少許，生抽少許，老抽少許，鹽適量 。
步驟：1.五花肉切成小塊，干豇豆用溫水浸泡2小時，泡軟后，用水沖洗干凈，剪成小段（長短隨意），姜切片，蔥切小斷；2.五花肉放入沸水中焯2分鐘后撈出，用水沖去浮沫，瀝干水分；3.鍋中倒入少許油小火加熱，放入冰糖不斷翻炒至融化，顏色變成褐色即焦糖色；4.倒入焯好的肉，翻炒至肉上色；5.倒入足夠的開水、生抽、老抽、蔥段、姜片、大料，大火燒開后轉小火燉約1小時；6.1小時后，將豆角段放入 ， 炒勻，繼續燉約20分鐘，中間翻炒幾下，讓豆角入味，如果感覺湯汁比較多，就大火收汁，根據口味加適量鹽即可 。
臘豬蹄蒸干豆角：
食材：臘豬蹄300克，干豆角30克，菜芯100克 。調料瀏陽豆豉15克 ， 姜米5克，蒜米5克，味精2克，紅干椒粉10克，雞精2克，蔥花5克，色拉油500克（實耗30克） 。
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