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普耳茶葉怎么收藏( 四 )

普洱茶生活百科


收藏普洱茶注意1、必須在干倉(cāng)陳化
干倉(cāng)不會(huì)發(fā)霉 ， 轉(zhuǎn)化較為緩慢，但能保持普洱茶的真性 。干倉(cāng)指茶葉在濕度、溫度適中、通風(fēng)透氣的環(huán)境中后發(fā)酵存放濕倉(cāng)是指茶商為了獲取利潤(rùn)，把茶葉放在通風(fēng)不暢、濕度較高的環(huán)境加速陳化 。
收藏普洱茶注意2、避免雜味感染來(lái)
茶葉是最易吸收雜氣異味，灑一把干燥茶葉，會(huì)吸清空氣中的異味 。因此，應(yīng)力求貯放環(huán)境清潔無(wú)雜味 。
收藏普洱茶注意3、利用竹箬包裝
“茶須筑實(shí) 。仍用厚箬填緊 。甕口再加以箬 。以真皮紙包之”明朝許次紓在《茶疏》中這樣記載 。這種傳統(tǒng)包裝的質(zhì)料和方式，有助于普洱茶于后發(fā)酵時(shí)，過(guò)濾雜味以確保清純的功效 。常有人將已打開了的老茶改用較低劣品質(zhì)的塑料紙重包，時(shí)間一久 ， 就會(huì)發(fā)出異味，直接破壞了普洱茶品味 。
收藏普洱茶注意4、溫度不可驟然變化
倉(cāng)內(nèi)溫度如果過(guò)高，溫差變化太突然，將會(huì)影響茶湯水性給予口感的活潑性，甚至倉(cāng)內(nèi)溫度太高，形成悶熱，會(huì)將原本的.生茶，轉(zhuǎn)變?yōu)槭炱眨朔N情形在香港的茶庫(kù)時(shí)有發(fā)生 。
收藏普洱茶注意5、注意茶齡壽命來(lái)
普洱茶年代壽命，到底是60年，或100年，或數(shù)百年，沒(méi)有定論資料，往往只靠品茗者直覺研判其陳化的程度 。如福元昌、同慶老號(hào)普洱圓茶陳化感已到了最高點(diǎn)，必須加以密封貯存，以免繼續(xù)快速后發(fā)酵，造成茶性逐漸消失，品味衰退敗壞 。故宮的金瓜貢茶，陳期已一兩百年，其品味“湯有色，但茶味陳化、淡薄” 。
如果您真的有興趣自己存放普洱生茶來(lái)體會(huì)一下普洱茶品質(zhì)的改變過(guò)程和其特有風(fēng)格的形成經(jīng)歷也是很有意義的 。建議您儲(chǔ)存緊壓茶：由于緊壓茶體積小，且有規(guī)則，易于存放 。再者緊壓茶耐儲(chǔ)藏 ， 不宜變質(zhì)，緊壓在內(nèi)部的茶所處的環(huán)境較好，利于后發(fā)酵 。通常需要10年優(yōu)質(zhì)的自然陳化才能獲得普洱的自然風(fēng)味 。

###其它資料參考###1、散茶盡可能的不要存儲(chǔ)，因?yàn)樯⒉铔](méi)有被壓制過(guò)，極易散味 。存儲(chǔ)一至兩年的散茶香味、口感都已經(jīng)大不如從前 。短期存儲(chǔ)散茶可以用塑料袋封好或者存放在紫砂罐當(dāng)中（注：一定要密封存儲(chǔ)） 。
2、如果你只是自己喜歡喝茶 。那么這個(gè)方法是性價(jià)比最高的 。先用塑料袋將茶葉裝好，然后將茶葉放置在紙箱當(dāng)中 。切記不能將紙箱放在靠墻或者地上，要盡量避免紙箱直接接觸到墻壁、地板 。
3、罐子存放茶葉的方法自古就有 ， 唐代韓琬的《御史臺(tái)記》有云：“貯于陶器 ， 以防暑濕 。”罐子存儲(chǔ)茶葉能夠有效的避免茶葉受潮 ， 還可以隔絕空氣 ， 避免與空氣發(fā)生的氧化反應(yīng)，更為特別的是，罐子存茶還有醒茶的神奇效果 。
###其它資料參考###普洱茶是最常見的一種茶，那么普洱茶應(yīng)該怎么保存呢，下面我為大家介紹一下關(guān)于普洱茶的保存方法，歡迎大家閱讀 。
普洱茶保存方法金屬罐裝貯存法
可選用鐵罐、不銹鋼罐或質(zhì)地密實(shí)的錫罐，如果是新買的罐子，或原先存放過(guò)其他物品留有味道的罐子，可先用少許普洱茶末置于罐內(nèi)，蓋上蓋子，上下左右搖晃輕擦罐壁后倒棄，以去除異味 。市面上有販?zhǔn)蹆蓪由w子的不銹鋼茶罐，簡(jiǎn)便而實(shí)用，如能配合以清潔無(wú)味之塑料袋裝茶后，再置入罐內(nèi)蓋上蓋子，以膠帶黏封蓋口則更佳 。裝有普洱茶葉的金屬罐應(yīng)置于陰涼處，不要放在陽(yáng)光直射、有異味、潮濕、有熱源的地方，這樣才能避免鐵罐生銹，也可以減緩普洱茶葉陳化、劣變的速度 。還可以選用對(duì)防潮、防氧化、阻光、防異味有很好的效果的錫罐 。

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