欧美日韩国产一区二区|qovd片|小明个人发布看看|小浪货你夹真紧水又多|老头把我添高潮了A片故|99热久久精品国产一区二区|久久久春色AV

  1. 首頁 > 生活百科 > >

韓國(guó)泡菜水里面還可以放什么好吃( 五 )

生活百科泡菜


分類：川菜
口味：咸
輔助材料：蔥、蒜、辣椒面等
分享到...
做法一
原料
材料：酸味泡菜300克，豆腐1塊，火鍋豬肉片適量，什錦菇適量，蔥1支，蒜頭2粒 。調(diào)料：
泡菜鍋成品照片
圖冊(cè) 7張
辣椒粉適量 。
做法
（1）豆腐、什錦菇洗凈切適當(dāng)大??，葱洗净洗净切小段，损偡去皮轻叕壁M?。
（2）起油鍋燒熱，放入蔥段、蒜片爆香，加入肉片炒至2分熟，盛入火鍋中，加入所有材料及調(diào)料，加入適量水以小火煮至熟透入味即可食用 。
做法二
原料：
青口貝、魷魚圈、培根、老豆腐、白洋蔥、蘑菇、蔥白、韓國(guó)辣白菜、是拉差
泡菜鍋制作過程照片
圖冊(cè) 10張
香甜辣醬、柴魚花、芫荽、高湯 。
做法：
1、青口洗凈 ， 培根、老豆腐、白洋蔥、蘑菇、蔥白切成合適大?。?
2、韓國(guó)辣白菜稍稍切小塊；
3、鍋里加適量橄欖油燒熱，倒入洋蔥、培根、蔥白煸出香味，倒入韓國(guó)辣白菜繼續(xù)煸炒2分鐘左右；
4、加入除海鮮以外其它所有的料，繼續(xù)燜煮15-20分鐘；
5、加入海鮮煮至青口開口，加少許黑胡椒、鹽調(diào)味；
6、起鍋前加入芫荽即可 。
做法三
原料：
泡菜，北豆腐，肉絲 ， 金針菇，食用油，辣椒醬 ， 白糖，蔥
做法：
1、準(zhǔn)備一些泡菜，把泡菜切成幾段，準(zhǔn)備好一塊北豆腐（我們南方豆腐含水量大 ， 易碎，北豆腐就是含水量少），把北豆腐切成塊狀 。
泡菜鍋
2、熱鍋后倒入少量的食用油 ， 放入豆腐開始煎，直到兩面金黃，把豆腐取出備用 。
3、準(zhǔn)備好一些肉絲，放點(diǎn)料酒和生粉抓勻就可以 。
4、鍋里再加一點(diǎn)點(diǎn)油，放入肉絲煸炒，放入泡菜煸炒一會(huì)，放入一勺辣椒醬再煸炒一會(huì) 。
5、倒入水，沒過泡菜，加入煎好的豆腐；水開后改小火煮5分鐘左右，加入金針菇，最后加小半勺白糖淋上點(diǎn)香油就可以出鍋了 。
小貼士：
1、北豆腐要煎過會(huì)更香，煎到兩面金黃的話一定要有點(diǎn)耐心 ， 不能開大火，煎糊了就不好吃了 。
2、放點(diǎn)肉絲可以給湯增加點(diǎn)肉香的同時(shí)，讓湯也會(huì)更鮮美 。
3、泡菜稍微炒一下也可以增加其香味，加了辣椒醬也要繼續(xù)翻炒，直到把辣椒醬里的紅油炒出來 ， 那樣湯會(huì)更香濃 。
4、泡菜和辣椒醬含鹽量已經(jīng)很高了，所以不要再額外加鹽 。
5、最后加點(diǎn)糖也是畫龍點(diǎn)睛之筆，一來可以緩解辣度，二來可以提鮮，一舉兩得 。
【韓國(guó)泡菜水里面還可以放什么好吃】* 詞條由網(wǎng)民創(chuàng)作并享有版權(quán) ， 請(qǐng)保護(hù)版權(quán)歸屬

韓國(guó)泡菜水里面還可以放什么好吃

文章插圖

相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦