牛肉富含肌氨酸，牛肉中肌氨酸含量比其它食品都高，這使它對(duì)增長(zhǎng)肌肉、增強(qiáng)力量特別有效 。在進(jìn)行訓(xùn)練的頭幾秒里，肌氨酸是肌肉的燃料之源，可以補(bǔ)充三磷酸腺苷，從而使訓(xùn)練能堅(jiān)持得更久
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首先，我們選擇牛肉一定要選擇牛腩，因?yàn)檫@地方的肉非常的好吃 。我們把牛肉切成塊焯水后備用，把香菇洗干凈切成片備用，把蔥姜蒜切成片備用 。
起鍋燒油，把糖放入鍋里炒糖色，然后放入牛肉翻炒幾下 ， 然后放入八角花椒，炒出香味，放入蔥姜蒜炒出香味，然后放入料酒，醬油翻炒幾下 。
最后添水 ， 放入幾個(gè)干辣椒 。小火燉半個(gè)小時(shí)到一個(gè)小時(shí)，放入香菇再燉十五分鐘到半個(gè)小時(shí) ， 收干湯汁，放入鹽雞精就可以了 。
【蘑菇燉牛肉煮多久】綜合上述，這樣做出來的牛肉非常好吃，并且香菇非常的軟嫩 。
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