餅，磚，沱等緊壓熟普茶，在準備品飲的前一周左右，就可以進行醒茶 。將熟茶餅或磚分拆散為一元硬幣般大小的塊，存放在陶罐或紫砂罐中 。讓茶葉適當接觸空氣，調整其內部含水量，新茶的渥堆味與老茶的倉味會適度消散 。
選對泡茶器具
不要小看，此小小的拆散醒茶，對茶的滋味改善相當有益 。一般來說沖泡熟茶 ， 推薦使用紫砂壺 。紫砂壺因其特有的保溫性、透氣性、吸附性能使茶湯更為順滑 。還能蓋上壺蓋用開水不斷淋壺以提升浸泡溫度，更為適合熟普這樣需高溫沖泡的茶類 。
對于日常泡茶而言，選擇桶裝純凈水，可作為一個相對簡單和保險的選擇 。按照飲茶宜淡忌濃的原則，總體來說熟茶茶水比一般為1:50～1:30，即3～5克茶葉150毫升水 。這個投茶量基本保證了比例的協調，個人可根據口味自行調整，同時調整每泡時間，加以配合 。比如希望多泡幾巡者可以加大投茶量，同時在開始幾泡盡量快速出水 。
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