欧美日韩国产一区二区|qovd片|小明个人发布看看|小浪货你夹真紧水又多|老头把我添高潮了A片故|99热久久精品国产一区二区|久久久春色AV

  1. 首頁 > 生活百科 > >

雜醬面怎么做簡單做法( 五 )

生活百科炸醬面


5.將面團(tuán)放在案板生 ， 搟成一張薄薄的面餅(厚度根據(jù)自己喜好自己掌握)
【雜醬面怎么做簡單做法】 6.將面餅疊好切成條狀，然后放在沸水中煮熟 ， 放上所有蔬菜及炸醬即可享用
四川炸醬面
主料：面條(生)適量
輔料：豬肉1塊
調(diào)料：色拉油適量醬油適量醋適量雞精少許蔥1根姜3片香油少許郫縣豆瓣醬適量五香粉少許花椒粉少許香菜1把胡椒粉少許
炸醬做法：1.取一油鍋，倒入植物油，油八成熱后放入肉末，用鍋鏟將肉末壓散壓平
2.肉末炒變色后 ， 炒出香味，用小火熬5分鐘
3.加入剁碎的郫縣豆瓣，繼續(xù)翻炒
4.繼續(xù)用小火翻炒，直到蓬松的肉末變成干干的顆粒，加入姜末繼續(xù)小火熬煮
5.調(diào)入五香粉 。攪拌均勻后就起鍋
炸醬面的做法：
1.將醬油、醋(醬油和醋的比例為1:3)、花椒粉、雞精、干辣椒面、蔥花、香菜末、胡椒粉、香油放入碗內(nèi)
2.將煮好的面條瀝干水分 ， 放入碗內(nèi)，然后澆上炒好的雜醬
3.攪拌均勻即可食用
韓式炸醬面
主料：五花肉1塊面條(生)1把
輔料：紅蔥頭1個黃瓜1根胡蘿卜1根土豆1個
調(diào)料：色拉油2大勺姜適量生抽1小勺甜面醬1袋白糖1大勺
做法1.鍋里放兩大勺油燒熱，將適量的春醬放鍋里，中火不斷煸炒5分鐘，加入一大勺白糖調(diào)味 ， 關(guān)火后盛出備用
2.五花肉切小?。?姜切末，洋蔥、土豆和胡蘿卜分別洗凈去皮切成小?。乒锨興勘贛?
3.另起鍋放油 ， 油熱后，將五花肉放入煸炒，煸出肥油后，放入姜末、洋蔥丁一起煸炒 ， 直到洋蔥變軟，此時可以將鍋中多余油倒出，將土豆胡蘿卜丁放入一起煸炒 ， 放一小勺生抽調(diào)味，所有的蔬菜炒至斷生后，放入先前炒香的春醬 ， 中小火不斷慢慢翻炒10分鐘，即可關(guān)火出鍋
說起炸醬面，對中國主婦還不是小菜一碟 ， 這都是一通百通的，只是注意原料的選擇就好，做老北京炸醬面咱們用六必居的干黃醬和甜面醬，做韓式炸醬面要用顏色深、不那么咸的春醬 。


雜醬面怎么做簡單做法

文章插圖

相關(guān)經(jīng)驗推薦