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孕婦吃的面條怎么做好吃法( 二 )

生活百科面條


作法：
1、把老抽和黃醬倒入一個大碗內(nèi)，然后加入150毫升清水用筷子慢慢調(diào)勻京蔥切成碎末備用
2、炒鍋內(nèi)倒入比炒菜更多的油燒熱 ， 油熱后放入京蔥末翻炒半分鐘后倒入肉末一起翻炒至變色脫生，然后倒入調(diào)勻的黃醬用最小火慢慢翻炒78分鐘即可
3、把洗凈的綠豆芽放入沸水中焯燙一下馬上撈出黃瓜洗凈后切成絲大蒜剁成蒜末備用
4、把燙過綠豆芽的水燒開后放入面條煮熟，然后撈出面條浸入冷開水后撈起盛入碗內(nèi)
5、最后把綠豆芽和黃瓜絲夾到面條上再盛入1勺炒好的炸醬大蒜末，再倒少許醋拌勻即可 。
4.打鹵面
材料：黃花 ， 木耳，香菇，大蔥，雞蛋
做法：
1、香菇木耳黃花泡發(fā)
2、鍋底放油下肉餡炒熟加入蔥花香菇，加醬油料酒糖鹽，再加木耳黃花雞精，加適量水同煮
3、淋入打散的蛋液，勾芡撒蔥花蒜末
###其它資料參考###作為給產(chǎn)婦做的面條 。應(yīng)該是以手搟面 。沒睡覺 。自己在家用手感知的面條 。感知的時候加入一個雞蛋 。加點鹽 。這樣主持人又勁道又好吃 。熗鍋 。有時候加雞蛋，有時候加肉絲 。都可以 。最后出鍋的時候 。加點青菜，這樣營養(yǎng)均衡 。
###其它資料參考###青菜蝦仁面條
食譜原料
主料： 面條(標(biāo)準(zhǔn)粉) 500克 蝦仁 200克 油菜心 350克
調(diào)料： 大蔥 10克 姜 5克 鹽 5克 味精 2克 料酒 10克 雞蛋 1克 淀粉(豌豆) 5克 花生油 50克
制作方法
1、將雞湯煮沸 ， 加入少許精鹽、味精，備用；將蔥洗凈，切成末備用 。
2、將蝦仁洗凈，瀝干水，放在碗內(nèi)，加入精鹽、淀粉和蛋清拌勻 ， 備用 。
3、將炒鍋內(nèi)倒入適量花生油，燒至七成熱時，放入蝦仁炒散 ， 加入蔥末、姜末、料酒和味精，炒熟即可 。
4、另取一炒鍋倒入花生油，燒至八成熱時，放入洗凈的油菜心用旺火燒至色變深，放入精鹽、味精炒勻，即可出鍋 。
5、將面條放入沸水鍋中，煮至浮起時，加入少許冷水，待水沸時，將面條撈入碗內(nèi)，放上炒蝦仁和青菜心，加入煮沸的雞湯，即可食用 。
適用人群
孕晚期的準(zhǔn)媽媽
健康提示
此菜補虛養(yǎng)身，用于壯腰健腎調(diào)理 。
西紅柿雞蛋面
材料： 面條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老姜片
做法：
1、兩個西紅柿洗凈切片 ， 兩個雞蛋搗碎 ， 蛋液里加鹽，一塊老姜片切碎；
2、鍋內(nèi)放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出；
3、另放油，油熱爆香姜碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會(可以加一點點白砂糖，如果你嫌西紅柿味太酸的話，但是只加一點點)；
4、然后加水煮入味(水可以比做湯的時候稍多一些) 。大概可以煮上五分鐘吧，然后盛出倒在面碗里，加鹽(鹽要多一些)，味精，香油 。
5、另起一鍋放水煮面，面好即盛入裝有西紅柿湯的面碗，撒上香菜，香噴噴的面就完成了 。
茄子面
材料：茄子1個，青椒1/2個 ， 素肉20克，拉面1束(約120克)
做法：
1、茄子洗凈，切丁，青椒去籽，洗凈，切?。?素肉泡軟，切碎 。
2、水燒開，放入面條煮熟撈出 ， 放入面碗中 。
3、先燒熱半杯油，將茄子炸軟撈出，順便將青椒過一下?lián)瞥觯賹⒂偷归_ ， 然后加入其他調(diào)味料和素肉末周炒 。
4、加入茄子和青椒，炒勻盛出 ， 澆在面條上食用 。
好吃秘訣：
1、茄子切丁后，最好用鹽水過一下，炸好顏色比較漂亮 ， 油溫高一點較不會吸入太多油 。

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