1973年，勐海茶廠鄒炳良、昆明茶廠吳啟英、下關茶廠曹振興通過廣東茶葉進出口公司學習普洱茶生產技術，研制普洱熟茶的渥堆發酵技術 ， 獲得成功，奠定了普洱熟茶發展的基石 。大益的7572是普洱熟茶的標桿 。75年配方，7級茶青 。其傳承的勐海味逐漸成為普洱熟茶風味的代名詞 。100元左右的價格 ， 不算高，一般人入門都可接受 。
大益雖然還有其他高端的山頭茶以及炒作之用的金融茶，但是7542和7572以其相對的標準化以及親民的定價策略為其贏得茶行業老大哥的稱號 。
3. 大益口感最好的熟茶
大益7632值得買 。
大益7632是勐海茶廠生產的熟茶中最成功茶品之一，被譽為“典藏品” 。它采用發酵適中的細嫩茶菁，經傳統工藝制作而成的熟餅 。茶條肥壯，湯色深紅 ， 晶瑩剔透，渾厚甘甜 ， 茶韻豐滿！獨具滋味醇厚、越陳越香之特征！在熟茶里算是等級很高的產品了，香氣獨特 ， 發酵適度，壓制緊實，適合長期存放，收藏佳品 。
4. 大益茶熟茶推薦
大益茶“味最釅”產品使用中壯茶菁拼配，毛茶來說用到的是4、5、6級，篩分精制后，分了體形大小，身骨輕重，產生了多個單號口的茶，級別就沒有嚴格的一一對應關系了 。
中段茶 ， 簡單地說，是毛茶里的精華部分，在毛茶里 ， 拿掉粗老的葉片，拿掉條索粗松的部分以及細碎部分，就得到了中段茶 。中段茶依據體形大小，可以分為幾個號，體形稍大、壯實的是“中上段”茶，體形稍小、細緊的為“中下段”茶 。
“味最釅”的青餅產品與熟餅產品用料差不多，只是熟茶還要考慮發酵成熟度的問題，以及兼顧滋味濃強度與口感協調性的問題 。
【大益2017年8592怎么樣】“味最釅”大餅（400克產品）與小餅（200克產品） ， 都使用中壯茶菁精制后的單號口茶拼配 ， 400克大餅采用中段茶菁的體形較大的部分（中上段茶），200克小餅采用體形較纖細的部分（中下段茶） 。
400克餅“味最釅”大餅 ， 所用的中上段茶，條索粗壯緊實，內質滋味濃厚 ， 由于鮮葉的葉質成熟度適中，其粗老味較少，口感上具有相當的潤度 。另外，還有中段茶里含有的較肥嫩的芽葉，它的氨基酸類物質較豐富，提供了鮮爽的口感 。
200克“味最釅”小餅 ， 所用的中下段茶，具有條索緊實的 ， 也有條索纖細的，保留了中段茶內質滋味濃厚的特征，其嫩度更高，相對大餅來說，滋味稍濃略苦 。由于嫩度高，其鮮爽度也就略勝一籌，香氣更顯嫩香自不必說 。
總結起來說，“味最釅”的拼配方案，突出的特點是：中壯茶菁，滋味濃釅，同時提供了一定的鮮爽度及潤度，如此一來，品飲時入口會較容易，首先給人甘甜及爽潤的感覺，隨后，厚重的滋味會綿綿不絕 ， 給人以震撼 ， 這些特點使“味最釅”余味悠長，層次感與變化豐富，給人越喝越帶勁的感覺…
5. 大益性價比高的熟茶
第一款：江山美人，真正的至尊熟茶
不喝江山美人，沒有任何資格來評判大益茶熟茶的好壞 。
第二款：玫瑰大益
玫瑰大益，老茶人的情懷，2016年，將大益茶熟茶帶上一個新的臺階！
第三款：金針白蓮
大益茶熟茶的符號，是大益茶熟茶一直以來的龍頭茶，以荷香而聞名與世 。
第四款：暗香
2007年普洱大時代里，如果還有一款熟茶值得人們銘記的話 ， 那一定是2007年的暗香熟，它以其內斂不張揚，深沉又不輕浮，暗香浮來 ， 一泡難求 ， 是大益茶近十年來最具有代表最具有個性的熟茶，此生不可錯過！
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