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木耳可以燒什么菜( 六 )

生活百科木耳


非常美味的木耳炒腐竹就好了，這么炒營養很豐富 ， 又富含了蛋白質，老人孩子都適合吃 。

木耳與雞蛋更配歐！蛋白質與碳水化合物完美結合，營養 健康 還能減肥！
東平老菜滑熘肉片，主料為豬精瘦肉(千萬不要用里脊)，頂茬切成肉片，上漿六成油溫滑熟撈出 。土豆一個切成菱形薄片，用水沖去淀粉 。配菜為泡發的黑木耳，西紅柿，尖椒 。鍋中油燒熱至冒煙，放蒜熗鍋，依次下入配菜，肉片 ， 反炒，加鹽，生抽翻炒至斷生，沿鍋邊放大勺高粱香醋
大家好，我是覓食小叮當
今天跟大家分享一道又辣又好吃的 爽口涼拌木耳
酸辣涼拌木耳 。又開胃又營養 ， 做下酒小菜非常合適
主料: 。干木耳一把 。洋蔥半個，香菜半顆，小米椒一個 。醬油一勺 。醋一勺 。鹽一勺 。糖一勺 ， 香油一勺，雞精一勺
輔料: 。辣椒油適量
1. 。干木耳，冷水下鍋煮 。水開后再煮五分鐘 。洗凈裝盤備用
2. 。香菜 ， 洋蔥，鮮紅辣椒洗凈備用
3. 。辣椒切小段 。香菜切段 。洋蔥切細條，放入洗凈的木耳中
4. 。取出小碗，放入一勺鹽 。一手糖 。倒入一勺醬油 。兩勺醋 。淋入香油 。攪拌至糖鹽雞精融化
5. 。調料倒入木耳中 。加入一勺辣椒油，攪拌均勻即可
木耳炒雞蛋
材料：木耳、雞蛋、鹽、蔥、姜、蒜、青尖椒、紅尖椒
1.泡好的木耳去蒂，青紅椒洗凈切絲，蔥姜蒜切片
2.雞蛋打入碗中打勻備用
3.鍋中加清水，大火燒開，下泡好的木耳焯熟，撈出控水
4.鍋內倒入色拉油，大火燒熱，倒入打好的雞蛋炒熟打散，裝碗備用
5.蔥姜蒜下鍋爆香 ， 下切好的青紅椒片翻炒 ， 放入焯好的木耳，大火翻炒
6.加入炒好的雞蛋；加鹽大火翻炒1分鐘即可
大家好 。我是湖北老七，很高興回答這個問題 。我覺得木耳青椒炒肉絲好吃，當然這只是我個人的觀點，接下來我就把制作木耳青椒肉絲的方法分亨給朋友們 。
木耳青椒肉絲用到的食材有 ， 木耳，青椒 ， 新鮮瘦肉，生姜 ， 大蒜，生抽，食鹽，味精，蔥 。料酒 。
備用食材 ， 把木耳泡半小時稍微用手把連在一起的掰一下備用，瘦肉切片備用 ， 生姜，大蒜切片備用，蔥切段備用 。青椒切塊備用 。
腌制方法 。把切好的瘦肉放盆中放，料酒，食鹽 ， 生姜，大蒜，腌制十分鐘 。然后鍋中燒油 。放生姜，大蒜，炒香后放入腌制好的瘦肉，炒一分鐘倒出，鍋中在燒油放青椒，木耳，翻炒幾下后放瘦肉，食鹽，味精，蔥段，在翻炒半分鐘 。就可以出鍋了 。一道香辣木耳青椒肉絲就做好了 。
木耳涼拌三絲
木耳、黃瓜、粉絲、麻油、蔥，姜、胡椒粉、鹽、黃酒、味精各適量 。
木耳、黃瓜切絲，再將木耳絲、粉絲在開水內燙一下，瀝干水分 ， 加入黃瓜絲、麻油、黃河、鹽等調料，拌勻即成 。
糖醋木耳
水發木耳300克，荸薺50克，醬油30克，白糖20克，米醋15克，濕淀粉5克，鮮湯25毫升，熟花生油50克 。
木耳用冷水浸發洗凈，瀝于水分用刀切片；荸薺洗凈去皮，用刀拍碎 。炒鍋上火，倒入花生油40克，燒至七成熱，把木耳、荸薺同時下鍋，煽炒片刻，加醬油、白糖、鮮湯，燒至沸后用濕淀粉勾熒，再加入米醋，淋上熟油10克 ， 起鍋裝盤即成 。
炒木須肉
水發木耳30克，雞蛋4只 ， 瘦肉50克，熟筍50克 ， 蔥30克，料酒、味精、醬油、精鹽、素油等適量 。

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