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魷魚金針菇怎么做好吃法( 二 )

生活百科魷魚


魷魚還可以和韭菜搭配在一起吃，首先需要把干的魷魚浸泡一下，然后再清洗干凈，再浸泡幾個小時 ， 泡好以后處理好切成絲，鍋中加入適量的油燒熱，把大蒜，生姜 ， 香蔥放進去翻炒，魷魚絲放進去翻炒一下，加入一些生抽，鹽，料酒，老抽，桂皮，八角，花椒翻炒一下，韭菜放進去快速翻炒好以后就可以出鍋吃了 。
魷魚還可以制作成辣烤魷魚，需要先把胡蘿卜清洗干凈切成片狀，洋蔥洗干凈切絲，把魷魚處理好以后水分瀝干，放到容器當中，加入適量的白酒，孜然，辣椒醬，辣椒面 ， 胡椒粉，鹽腌制一下，然后就可以準備一個碗 ， 里面加入適量的面醬，白糖以及燒烤醬攪拌均勻，倒在魷魚上面也抓均勻，烤箱預熱好把黃油放上去融化 ， 再把胡蘿卜片鋪上去，撒上一些洋蔥絲，魷魚放在里面，然后再放進烤箱中，烤好以后就可以吃了 。
上面給大家介紹的就是金針菇圓蔥魷魚的正確制作方法，適當?shù)某砸恍┙疳樄綀A蔥魷魚，能夠補充身體所需要的各種營養(yǎng)物質，能夠讓身體健康情況變得更好，魷魚可以用不同的方式來制作，和不同食材搭配味道不同 ， 營養(yǎng)價值也會有所區(qū)別，可以根據(jù)個人的喜好來選擇 。

###其它資料參考###食材
主料
魷魚
1個
金針菇
200g
輔料
鹽
適量
料酒
2茶匙
姜
適量
黑胡椒粉
少許
醬油
半茶匙
蔥
適量
步驟
1.備好所用食材 。
2.將金針菇改刀，用細鹽水泡洗 。
3.將泡洗好的金針菇控水入耐高溫的容器里 。
4.再將魷魚洗好改刀，用料酒黑胡椒粉細鹽姜蔥調味 。
5.將調好味的魷魚蓋在金針菇上面 。
6.再將容器放至在空炸鍋里 。
7.200度烤制10分鐘即可 。
8.烤好后夾出蔥再加入蔥花及少許的醬油，再繼續(xù)烤5分鐘即可 。
9.這樣子一份帶湯汁的金針菇烤魷魚就完成了 。
###其它資料參考###主料魷魚1個金針菇200克輔料鹽適量料酒2茶匙姜適量黑胡椒粉少許醬油半茶匙蔥適量
步驟
金針菇烤魷魚的做法步驟11.備好所用食材 。
金針菇烤魷魚的做法步驟22.將金針菇改刀 ， 用細鹽水泡洗 。
金針菇烤魷魚的做法步驟33.將泡洗好的金針菇控水入耐高溫的容器里 。
金針菇烤魷魚的做法步驟44.再將魷魚洗好改刀，用料酒黑胡椒粉細鹽姜蔥調味 。
金針菇烤魷魚的做法步驟55.將調好味的魷魚蓋在金針菇上面 。
金針菇烤魷魚的做法步驟66.再將容器放至在空炸鍋里 。
金針菇烤魷魚的做法步驟77.200度烤制10分鐘即可 。
金針菇烤魷魚的做法步驟88.烤好后夾出蔥再加入蔥花及少許的醬油，再繼續(xù)烤5分鐘即可 。
金針菇烤魷魚的做法步驟99.這樣子一份帶湯汁的金針菇烤魷魚就完成了 。
###其它資料參考###前言
鮮香是這道菜的口味，稍微麻辣，低脂肪 ， 健康快手菜吧 。算下來成本也就5塊錢，如此看來餐館真是暴利哦 ， 呵呵 。
材料
主料：魷魚半條、青椒1個、金針菇100g；
輔料：油適量、鹽適量的、花椒適量、小蔥適量、孜然適量
魷魚金針菇炒青椒
1
鮮魷魚一條
2
外面黑膜處理干凈后清洗，就用了整個魷魚的三分之一吧，。
3
青椒洗凈掰塊，蔥切絲，魷魚火腿且條，金針菇洗凈
4
炒鍋加熱留油后放入花椒辣椒小火烹香
5
放入金針菇翻炒
6
放入青椒火腿和魷魚翻炒

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