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紅蘿卜煮多久軟( 三 )

生活百科胡蘿卜


胡蘿卜土豆燉牛腩的做法
1、牛腩泡一個小時 ， 然后切塊 。
2、放入砂鍋煮開 。
3、煮好洗凈 。
4、鍋里炒姜片 。
5、放入過血水的牛腩翻炒均勻 。
6、加入生抽、老抽、八角翻炒均勻 。
7、胡蘿卜土豆去皮 。
8、牛腩加入兩碗水 。
9、胡蘿卜土豆切滾刀塊 。
10、牛腩大火煮開 ， 小火慢燉一個小時 。
11、煮至還剩一小半水時放入胡蘿卜土豆一起煮 。
12、然后加入少許鹽中火煮 。
13、煮至湯汁快要干時即可 。
14、出鍋嘍 。

###其它資料參考###1、胡蘿卜開水煮五分鐘左右，熄火后再燜5-10分鐘即可煮爛 。
2、胡蘿卜為野胡蘿卜的變種 ， 屬傘形科一年或二年生草本植物 。其根粗壯，圓錐形或圓柱形 ， 肉質(zhì)紫紅或黃色，葉柄長，三回羽狀復葉 ， 復傘形花序，花小呈淡黃或白色 。原產(chǎn)于中亞細亞一帶，已有四千多年歷史 。漢朝張騫出使西域，將胡蘿卜帶回內(nèi)地，從此在我國各地扎根繁衍 。全國各地廣泛栽培 。胡蘿卜喜溫耐寒，適宜在土層較厚的砂質(zhì)土中生長 。雖有野蒿藥味，但營養(yǎng)價值頗高既可熟食 ， 又可生吃，可烹調(diào)多種菜肴 。
###其它資料參考###1、胡蘿卜一般煮1-2分鐘會熟；
【紅蘿卜煮多久軟】 2、胡蘿卜本身生的就是可以吃的，所以放在水里煮的話，只是讓它的口感吃上去沒有那么硬脆，可以變軟一些 。所以一般煮上1-2分鐘就可以把它煮熟，但是這時候的胡蘿卜吃上去還是有一點點硬的，所以如果想吃更加軟爛口感的，建議多煮上幾分鐘 ， 根據(jù)自己的口味來決定煮胡蘿卜的時間 。

紅蘿卜煮多久軟

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