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油渣白菜餡怎么做( 五 )


6、將圓白菜倒入鍋中翻炒幾下,均勻沾上油脂;
7、撒少許鹽、醬油,菜葉略變軟即可關(guān)火出鍋;

###其它資料參考###食材明細(xì)
主料:面粉三小碗
輔料:油渣一碗、粉條一小把、豆芽菜一碗
配料:油適量、鹽適量、大醬適量、醬油適量、蔥適量、姜適量、花椒粉適量
油渣粉條包子的做法步驟
1
先將面粉加入一茶勺的酵母,和成面團(tuán) , 放在一邊發(fā)酵 。
2
把油渣切碎,越碎越好,蔥姜切末 。
3
粉條用水煮好,放在菜板上切碎后,倒入油渣碗中 。
4
豆芽菜切碎,倒入餡中 , 加入少許鹽、油,一勺醬油,一勺大醬 , 少許花椒粉拌勻(因?yàn)榉蹢l很吸水 , 餡容易干,要加少許水) 。就準(zhǔn)備好啦!
5
面團(tuán)發(fā)酵好后 , 準(zhǔn)備包啦!
6
包好啦 , 剛下鍋的樣子 。(冷水下鍋)蒸13分鐘,關(guān)火,燜兩分鐘,再把包子拿出來 。這樣包子就不會(huì)再塌下去 。
7
看,出鍋啦!很好看吧!味道也很不錯(cuò)呢!
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油渣白菜餡怎么做

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