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菠蘿蜜怎么樣做小點心( 三 )

生活百科菠蘿蜜


6.把面取出來揉幾分鐘，把里面的氣排出去
7.切成差不多大的塊，然后用搟面杖搟成薄餅
8.搟好了，差不多0.5的厚度就行
9.菠蘿蜜果肉切碎，也可以先用糖拌一下，我是餅上灑糖的
10.取一張餅鋪上菠蘿、再灑點糖
11.再蓋上一張餅，用手從中間往外輕輕壓一下，把里面的氣排出，不然做時中間會鼓起來的
12.剛才忘記說了，餅邊還要捏起來噢 ， 電飯煲抹一層油，把餅放進去，按煮飯鍵 ， 一會它會跳閘，把餅翻個個 ， 再按煮飯鍵 ， 再跳閘了再保溫10分鐘就好了
###其它資料參考###菠蘿蜜夾心面包這類東西的做法是非常簡單的 ， 要是我們將菠蘿去皮切片，隨后放入食鹽水侵泡10分鐘 ， 在將菠蘿蜜燒開 ， 添加老冰糖一起熬煮 ， 最終高筋粉、牛乳及其白砂糖混在一起揉面，合好面糊在將菠蘿蜜泥塞在中間，隨后在將面糊開展烤制熟就可以制做出菠蘿蜜夾心面包了，適度我們作為早飯服用 。
菠蘿蜜夾心面包
食物用材
菠蘿蜜 2個相克食物牛乳 130克相克食物
酵母菌 4克高筋面粉 250克
老冰糖 適當相克食物無鹽黃油 20克
生雞蛋（雞蛋清） 1個白砂糖 20克相克食物
雞蛋黃（裝飾設計） 1個鹽 適當
菠蘿蜜夾心巧克力面包的做法
1.菠蘿去皮切片放食鹽水里泡10分鐘，（用多功能料理機粉碎更強）鍋中放小半碗水，把菠蘿蜜倒入不沾鍋中放老冰糖一起文火熬煮 ， 熬煮40分鐘上下待水份熬干后熄火，熬煮全過程時要不斷的攪拌 。
2.熬料好的菠蘿蜜泥預留
3.將所需食物準備好，依照調料占比秤重 。
4.將高筋面粉、牛乳、雞蛋清、白砂糖、酵母粉一起倒進盆中拌和
5.無鹽黃油溶化后倒進
6.合成面擠子，在砧板上不斷的輾壓（也沒有買面包機，只有用手工制作處理）
7.輾壓20分鐘上下下手膜后，放入盆中蓋上保鮮袋發醇
8.發醇好的面糊
9.排氣管后用刀在中間割開，它是2個吐司面包的量 。
10.取一半面糊搟成正方形的搟面皮，將菠蘿蜜泥涂在上面卷起來 。
11.放入模具內提前準備二次發酵 。
12.發醇好的面包胚早已超過模具，刷上蛋清粉 ， 小烤箱10分鐘 ， 將面包胚放入電烤箱左右火180度烤20分鐘，正中間要蓋上錫箔紙以防烤焦 。
13.烤好的吐司面包金黃色誘惑
###其它資料參考###菠蘿蜜吃不完可以做成什么零食嗎
菠蘿蜜吃不完的話可以做成菠蘿蜜果干哦 ， 做法也很簡單 。將去皮的菠蘿蜜放入烤箱或微波爐中 ， 然后以低火慢慢烘烤 。切記中途要將其翻轉另一半繼續烘烤 ， 然后等水逐漸干燥，這么加工后的菠蘿蜜可以長時間保存 。
另外，菠蘿蜜果肉也可以直接用鹽水浸泡保鮮，但是短時間有效，只適合存放一天 。如果長時間浸泡在鹽水中，不僅會破壞菠蘿蜜的營養價值 ， 還會使味道變得苦澀和變質 。
菠蘿蜜吃不完放在冷凍里可以嗎菠蘿蜜沒吃完，用保鮮膜包好放在冰箱里冷藏即可，一般可以放上1~2天 。放在冰凍層里也是可以的 ， 沒有什么大的影響 ， 也不容易壞 ， 但是長時間冷凍口感和營養就會變差 。植物都有細胞壁 。冷凍后 ， 細胞中的水凍結，其體積增加，破壞細胞壁，進食后口味會變 。所以菠蘿蜜之類的水果，還是盡快吃完比較好，或者吃多少買多少 。
菠蘿蜜會不會上火菠蘿蜜屬于溫性水果，但是偏熱性，吃多了肯定是會上火的，尤其是熱性體質的人 。胃不好的人進食過多可能會引起腹瀉，這取決于你吃多少 。孩子還有過敏體質的人盡量少吃，如果不嫌麻煩，可以在進食前用鹽水洗凈 。

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