4. 它還可以改善血液循環，緩解生活工作帶來的壓力；含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效，是補鈣佳品；
5. 燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的 。
###其它資料參考###燕麥俗名野麥或雀麥，可作為普通的食 物作用 。燕麥營養價值很高，其蛋白質、脂肪 的含量居大米、小米、白面等9種糧食作物之 首 。我國北方出產的莜麥學名叫裸燕麥，是燕 麥的一 種 。1、營養價值高
據中國醫學科學院衛生研究所綜合分析，燕麥中蛋白質含量達到了15.6%，脂肪含量達到8.5%，還含有鈣、磷、鐵等多種微量元素 。其中蛋白質的各種氨基酸組成比較全面，尤其是賴氨酸在每100克燕麥中高達0.68克 。與其他常見的糧食作物相比 ， 它的各種營養成分均名列前茅 。值得一提的是，燕麥中的水溶性膳食纖維是玉米的7.7倍，是小麥的4.7倍 。除此之外，燕麥中還含有豐富的葉酸、尼克酸、B族維生素和泛酸，特別是維生素E，達到了15毫克/100克 。燕麥中還含有其他糧食中缺少的皂甙（人參的主要成分） 。
2、醫療價值高
燕麥的保健價值已經被醫學界承認 。據1981～1985年中國農科院與北京市心腦血管研究中心、北京市海淀醫院等18家醫療單位5輪動物試驗和3輪997例臨床觀察研究證明，裸燕麥能預防和治療由高血脂引發的心腦血管疾病 。服用裸燕麥片3個月（日服100克），可明顯降低心血管和肝臟中的膽固醇、甘油三脂、β-脂蛋白，總有效率達87.2%，其療效與冠心病無顯著差異 ， 且無副作用 。對于因肝、腎病變，糖尿?。?脂肪肝等引起的繼發性高脂血癥也有同樣明顯的療效 。長期食用燕麥片，有利于糖尿病和肥胖病的控制 。
###其它資料參考###麥片(oatmeal)：是一種以小麥為原料加工而成的食品 。是用普通的麥子和一些東西加工而成的 。把煮過，輾碎，和加以烘干的谷物，通常被放在牛奶和果汁里 ， 或做成麥片粥加以食用 。麥片還分為普通麥片和燕麥片 。
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