5)磕入雞蛋
6)加鹽、白糖攪拌均勻備用
7)香蕉帶皮切段
8)然后剝去皮
9)裹上一層蛋卷液
10)再裹上一層面包糠
11)依次做好所有的香蕉段
12)鍋內倒油燒至6成熱
13)輕輕下入香蕉段
14)炸至兩面金黃
15)用漏勺撈出瀝油
16)再用吸油紙吸去油份即可 。
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20種香蕉的美食做法
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香蕉吃不完簡單做法
###其它資料參考###1、香蕉沙拉
香蕉可以做成香蕉沙拉來吃 ， 這種吃法風味獨特，特別適合小朋友吃 。很多小朋友比較喜歡吃甜食，那么不妨做一些香蕉沙拉來給他吃，做法也比較簡單，首先要準備兩根香蕉，然后把香蕉切碎，切碎以后放到碗里面 ， 再倒入一杯新鮮的酸奶將其調和均勻，然后就可以用勺子挑了吃了，吃起來很甜很香 ， 而且營養價值極高，能夠促進骨骼的生長發育 。
2、香蕉冰棍
香蕉還可以做成香蕉冰棍來吃，做成的香蕉冰棍是比較健康營養的，要比市面上所出售的冰棍更加的健康一些，首先要準備一根香蕉將其剁碎以后 ， 放到杯子里杯子要選擇只杯子然后再放入一根棍子，將其調和均勻以后，放到冰箱的冷冷凍室里面進行冷凍，將其凍成塊以后，就可以拿出來享用了，在夏季吃的話是比較具有解暑作用的 。
3、煎炸香蕉
香蕉放到油鍋里面炸成煎炸香蕉吃，也是特別美味的一種享受 ， 首先要準備一根香蕉，將其外皮去除以后備用 ， 在鍋里面倒入適量的植物油，將油燒熱以后就把去皮的香蕉放進去煎炸煎炸的過程中不停的翻身，然后在它的表面撒上一些淀粉，直到將其炸成金黃色的，就可以拿出來慢慢享用了 。
###其它資料參考###香蕉很美味，而且潤腸還能夠養顏，無論是老人和孩子都喜歡吃香蕉 。香蕉也可以做成美食，拔絲香蕉 ， 香蕉雞肉，烤香蕉 ， 香蕉糖果等等 。
拔絲香蕉大家吃過嗎？大家吃過拔絲地瓜，拔絲蘋果 ， 拔絲香蕉和它的做法是一樣的 。外脆里嫩，主料有香蕉，雞蛋，糖，面粉，干淀粉 。把香蕉去皮切成塊，拍上干淀粉 ， 小碗里邊兒取面粉，淀粉，雞蛋少許油調成糊，把香蕉塊挨個掛糊 。鍋內倒上油燒熱，把香蕉塊兒下下去，當它飄起來的時候，就給撈起來 。鍋里面放清水和糖熬成金黃，起泡泡狀，把這個香蕉放里面，一翻個 。起鍋撈出來裝盤子里，盤子里抹好油，香蕉放上面，在擺一碗水，香蕉塊就蘸水 。
炸香蕉糖果這道菜是我從網上學來的，看著樣子非常美，做法也很簡單 ， 就是把香蕉把皮扒下去以后切成小長條，像糖果大小的塊兒 。可以自己做一點餃子皮，也可以去市場上買一點餛飩皮，把香蕉包在里面卷成糖果 。鍋里放上油燒開，油溫不能太熱 ， 掌握好油溫，把香蕉糖果放進去炸，撈出來就是又酥又脆的香蕉糖果 。小朋友都很喜歡吃，這也給那些不能夠生吃香蕉的朋友一個另類做法 。
香蕉雞肉卷兒大家吃過嗎？年輕人都很喜歡吃香蕉雞，這個做法很簡單 ， 因為是油炸，所以不建議大家常吃 。買一點雞胸脯肉回來給它片成薄片兒，用料酒，白胡椒粉，鹽奧爾良烤雞料給腌制一會兒 。最好是5分鐘左右，把香蕉去皮切成一小塊，手指長條狀，打兩個雞蛋液，用雞肉片兒把香蕉塊兒包上，裹一點面粉，蘸點雞蛋液，再裹一點面包糠，按嚴實，下鍋炸吧 。一定要注意油溫，油溫過高就容易把它炸糊了 ， 影響口感 。
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