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酸梅湯怎么做才能又酸又甜1.準備烏梅，甘草，陳皮，山楂，桑葚，洛神花，薄荷葉，桂花，冰糖以及水 。
2.首先把除了冰糖意外的所有食材清洗一下，裝到無紡布袋子里面，然后放到砂鍋當中，加入適量的水浸泡60分鐘 。
3.冰糖準備好，浸泡好的食材用大火煮開，然后再改成小火繼續煮40分鐘左右，把冰糖倒進去再熬制5分鐘左右 ， 倒進已經準備好的玻璃杯子里面 。
4.等到常溫的時候就可以放到冰箱里面冷藏，這樣口感是更加不錯的，注意如果孕婦想要喝的話，就需要把山楂去掉 。
喝酸梅湯有什么好處抗疲勞酸梅湯里面的營養元素是非常豐富的，含有很多有機酸，像檸檬酸 ， 蘋果酸等等，身體里面的乳酸過多會讓我們感到疲憊，而酸梅湯里面的枸櫞酸可以抑制乳酸，能夠消除老化血管的物質 。
生津止渴總是覺得渾身沒有力氣，做任何事情都覺得沒有什么精的時候喝一些酸梅湯，可以讓肌肉的活力或者身體組織喚醒，酸梅湯里面的一些酸性物質 ， 能夠讓胃液的分泌以及唾液分泌變得更多，起到止渴生津作用 。
維持身體酸堿平衡肉食一般都是堿性的 ， 酸梅湯是酸性的 ， 吃完以后就能達到更好的綜合作用，里面的維生素b2含量也非常高 ， 能夠補充身體所需要的營養元素 。
降肝火肝不好的人可以適當的吃一些酸性食物 。有肝火旺問題的人適當的多吃一些酸梅，能夠達到平肝降火作用，還能達到滋養肝臟以及幫助脾胃消化作用，酸梅是很好的潤喉藥，緩解咽喉部位疼痛的感覺 。
喝酸梅湯有助于減肥嗎喝酸梅湯可以消除身體疲勞，又可以達到清理腸胃作用 ， 熱量又不是很高，能夠去除油膩，降低血脂 ， 對于心腦血管疾病，高膽固醇疾病都有很好的輔助治療作用 ， 而且里面的營養元素也非常豐富，像不飽和脂肪酸，膳食纖維 ， 微量元素等等 ， 能夠把身體里面的垃圾有效的清除，從而可以起到一定的減肥作用 。
什么人不適合喝酸梅湯1.痰多咳嗽感冒發熱的人群 ， 腸炎患者，菌痢患者不能喝酸梅湯 。
2.酸梅湯喝得太多對牙齒會造成損害 ， 所以牙齒不好的人最好不要喝酸梅湯 。
【酸梅湯怎么做才能又酸又甜 喝酸梅湯有什么好處】3.兒童也不能喝太多酸梅湯，因為小孩子的胃黏膜結構還非常的薄弱 ， 對于酸性物質的侵蝕沒有辦法起到很好的抵抗作用，喝酸梅湯太多的話，時間長了就容易出現十二指腸潰瘍以及胃潰瘍疾病出現 。
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