白花牛奶根功效作用和食用方法有哪些？
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白花牛奶根是以牛奶根為主料，土雞為輔料的食品 。白牛奶根并且具有很好的保健功效和作用 。下面我給你分享一下白花牛奶根的功效作用及食用方法吧 。
牛奶根的臨床作用用于食欲不振、慢性腹瀉、腎虛腰痛、乳汁不足、小兒營養不良、關節風痛等 。
1 、食欲不振、慢性腹瀉：本品(根)、馬蘭、多花勾兒茶各1 兩，六月雪(茜草科)、截葉鐵掃帝、石昌蒲各5 錢，水煎服或以上藥三倍量煎湯代水煮粥服 。以濕困中焦，脾陽不振所致的食欲減退較為適用 。脾腎虛弱腹瀉或便塘者以本品(根)1 兩、龍芽草、石血(紅對葉腎)、金櫻子根各5 錢，水煎服 。
2、 腎虛腰痛：本品(根)1 兩，水煎服或加扶芳藤、雞矢藤各1 兩 ， 加豬腳燉煮 ， 服湯食肉 。
3、乳汁不足：本品(根)2 兩，地錦1 兩，白茅根5 錢 ， 豬腳1 只，加紅糖、黃酒少許，燉煮，服湯食肉 。
4、小兒營養不良：本品(根)、截葉鐵掃帚、紫金牛各3 錢 ， 望月砂2 錢，水煎服 。此外 ， 本品還可用于骨折整復后的局部腫痛(鮮根皮l 一2 兩，加黃酒、糯米飯搗糊成解狀外敷)、關節風濕痛、脫肛、月經不調、帶下等 。
牛奶根的食療食譜山村純天然野生牛奶根
牛奶根野生于山野或坑壩 ， 生于水邊質量最佳，
其氣味清香，性質溫和，去風濕、補氣，健胃消食 ， 具有清肝明目，解署清熱等作用 。
【用法用量】牛奶根可泡開水當茶飲，也可與肉類食物一起同煮 。
牛奶根燉雞、鴨、豬肉等是農家菜，濃郁的山野氣息，和鮮明的鄉村特色，原汁原味 ， 真材實料 。以其純正天然的山野美味，80年代后也成為農家菜在城里飯店和酒家的代表菜 。
草根有各種各樣的自然香味，烹調時不用放過于復雜的調味品，原汁原味就夠了，還有去腥、增香的作用 。
牛奶根豬骨湯:
用適量的牛奶根，用清水洗凈，加入排骨或骨頭燉湯，喝了很提神 ， 還能祛風濕療骨傷 。
牛奶根燉土雞：
用適量牛奶根，和雞一起清燉，清香撲鼻，健胃消食，去風濕，補血養顏等功效 。有活血，降脂 ， 祛風除濕，可以起到很好的滋陰效果，老少皆宜，還可補虛正氣 ， 尤其適合剛動過手術體質比較虛弱之人 。
治肺虛咳嗽：牛奶根二兩，同豬肺煲服 。
牛奶根老鴨湯:壯骨祛濕 。
牛奶根燉兔肉:保肝作用 。
白花牛奶根的制作
1、將土雞宰殺、去內臟，洗凈 ， 斬成塊 。
2、將雞塊加牛奶根、鹽、水 ， 放入盆內，用保鮮膜蒙上,一起上籠大火蒸40分鐘至熟即可 。
特點：草根野香，土雞鮮嫩，口感爽滑 。
技術關鍵：1、除鹽外不要加入任何調味品，否則會影響菜的自然香味 。2、土雞只要用清水洗凈即可上籠 ， 不要用開水燙 ， 否則會影響菜的營養和口味 。
白花牛奶根的食用方法用清水洗凈，與肉類或排骨一齊煲湯，加上五指毛桃根或皮 ， 味道更好 ， 功效更佳
白花牛奶根燉土雞[美女的滋潤湯水譜
原料：牛奶根45克，土雞1只，清水1500克 。
牛奶根的功效與作用表現牛奶根的功效與作用1
根據《本草綱目》記載 ， 牛奶樹根具有清熱，滋陰降火，健脾開胃，溢氣生津的作用 。
牛奶根的功效與作用2
牛奶根有消化不良、虛勞咳嗽、補腎肝、脾等作用 。
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