小兔子花饃做法？
文章插圖
1.將面團揉好，搓成細長的梭形；2.梭形對折，兩個尖角處為兔兔耳朵；3.在對折后的上三分之一處彎折，用筷子夾出兔兔造型；4.兔兔基本成型；5.用刀切出嘴巴和尾巴，在耳朵上留?。?.用
裝飾一下，就很美觀了 。
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兔子饃饃做法大全 既可愛又好吃
1、小兔子饅頭有很多做法，做出來好不好看主要在于塑形 ， 其他的操作和一般蒸饅頭相同，下面教大家做一個，造型可愛的小兔子饅頭，不僅是小朋友的最愛，也能增添生活樂趣 。
2、把面團搟成橢圓型，中間切開3/4
3、取一支筷子在兩邊各按壓一下（小兔子的耳朵）
4、從頭慢慢卷起來，卷到最后時兔子的大致形狀就出來了
5、給小兔子按上兩顆紅豆做為眼睛
6、再給小兔子捏出一個小嘴巴就可以上鍋蒸了
###其它資料參考###過年做花饃饃哈 。正好手里有幾種顏色拼湊一下，哄得娃娃們很開心 。一起制做也很熱鬧的 。
主料2人份
面粉500克
輔料
色素適量
酵母粉5克
步驟1花饃的做法大全
酵母粉用溫水融化，這樣和面發酵更快捷 。拌到無干粉揉和成面團，密封發酵90分鐘 。發酵結束的面胚
步驟2花饃的做法圖解
面胚需要揉一揉排氣，分割成小面胚
步驟3花饃的家常做法
取一個面胚放紅色紅曲粉，綠色一樣的做法，揉搓均勻備用 。
步驟4花饃的簡單做法
顏色的面胚都做好了哈
步驟5花饃怎么吃
用紅色包白色面胚
步驟6花饃怎么做
包好的彩色面胚
步驟7花饃怎么炒
切除想要的花紋，裝飾一個蒂把就做好了，大火蒸15分鐘
成品圖
烹飪技巧
1，本食譜是發酵的面制作的，口感松軟，兔子的造型就需要自己發揮想象力 。
###其它資料參考###小白兔饃饃的做法
小時候每到八月十五，媽媽都會蒸小白兔造型的饅頭，晚上和月餅一起擺著院子里，聊天賞月 。玉兔，月餅，圓圓的月 。
【本文最下面會放一個實拍視頻版的步驟，因為有些地方文字闡述不夠直觀 。】
步驟閱讀
食材
食譜熱量：1830(大卡)
面粉適量
方法/步驟
1
第一步，先準備幾顆紅小豆，洗凈備用，一會要作為兔兔的眼睛 。
2
第二步，發好的面揉好做成饅頭劑子后取一個，搓成圓長條 。
3
第三步，在圓長條兩端，用手輕按幾下，使其扁平一些 。
4
第四步，用刀在扁平的兩端中間位置各切一刀 。
5
第五步，把其對折一下，先不要按壓 。
6
第六步，再把上面開口的位置往回折一下，用筷子壓一下 ， 使上面兩個開口立起來，形成兔兔的耳朵 。
7
第七步，手指在中間位置的兩側輕捏一下，捏出兔子兩個眼眶 。
8
第八步，取兩顆紅小豆放在剛捏好的眼眶位置，按壓一下使其牢固 。
9
第九步，用小水果刀背部在眼睛中間的部分壓一個凹痕，做為口鼻 。
10
第十步 ， 在下面的兩個開口用小水果刀背部在上面壓出凹痕 。做為兔兔腳 。
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第十一步，都做好后上鍋蒸，開鍋后蒸15-20分鐘即可 。
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實拍視頻版制作過程
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下面是我實拍的視頻版制作過程 ， 看起來更加直觀一些，大家可以看看參考一下 。
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注意事項
做為兔兔眼睛的紅小豆如果用的是生豆，那么出鍋后食用時不要吃，因為一般豆子是熟不透的，會咯牙的 。
