作用：野生甲魚滋陰清熱，滋陰養血護腎，適合體質虛弱者服用 。
二、枸杞子淮山藥甲魚湯的做法
原材料：野生甲魚1只 ， 枸杞30克，淮山藥30克，鹽3克，米酒20ml，蔥10克，姜片5克，動物油適當 。
作法：
1、將野生甲魚屠宰后去內臟器官 ， 除無鹽黃油 ， 斬去爪子 ， 開水鍋中焯一下，取下后，刮掉珍珠貝黑色粘膜，剁碎數塊，將甲魚殼可與野生甲魚肉一同放到火鍋內燉 。
2、淮山藥清洗切成片，枸杞去殘渣清洗 。鍋中添加適量冷水 ， 放進野生甲魚、枸杞、淮山藥、鹽、米酒、蔥段、姜片、動物油 。
3、用武火烤沸后，改成慢火慢燉至肉軟爛進味，揀去蔥、姜片即成 。
作用：具備黑發美白嫩膚，抗衰老美容養顏的作用 。適用須發早白、皮膚干等癥，并有養生美容的作用 。
三、參麥甲魚湯的做法
原材料：野生甲魚1只（1000克） 。山參3克，麥門冬6克 。蔥、姜、米酒、鹽、白胡椒粉、老母雞湯 。
作法：
1、屠宰野生甲魚，清洗 ， 置開水中煮15分鐘取下，順裙板割開蓋，撕掉野生甲魚蓋上粗皮，去頭及內臟器官，清洗，切割成一小塊 。
2、山參、麥門冬清洗，切割成片狀 。把野生甲魚塊、人參片、麥門冬片同放海碗內 。
3、加蔥、姜、白胡椒粉、米酒及雞清湯，蓋上剖下的甲魚殼，上籠蒸1鐘頭，去蔥、姜就可以 。
作用：補氣血潤肺止咳，養陰生津 。
四、參靈甲魚湯
野生甲魚1只，屠宰，割開清洗，香腸50克 ， 黨參、浮小麥各15克，薏苡仁10克 ， 野生靈芝、紅棗各6克，蔥、姜各20克，老母雞湯、鹽、雞精各適當 。石鍋內煲透，喝粥吃葷 。
野生甲魚，即鱉 ， 中醫學覺得其性陰 ， 善于滋陰填精，清熱解毒舒肝 。香腸 ， 帶有多種多樣身體必須氨基酸 ， 《綱目拾遺》說香腸中和護腎、健脾養胃氣、補虛損 。黨參養血，浮小麥寧心，薏苡仁健脾胃利濕；野生靈芝，能夠鎮定安神助眠，提升機體免疫能力；紅棗和胃健中 。因此本飲食療法對長期性睡眠質量欠缺，眼圈發黑，身體素質降低，中氣下陷，神疲倦力的人員是較為合適的 。
###其它資料參考###你好，甲魚煮湯做法有很多種看你做那一種 不同的做法 它需要的配料是不一樣的哈 。比如：清燉甲魚，配料：料酒10毫升，鹽3克，蔥10克，姜20克，枸杞2克 。
步驟：1.以水池的邊沿抵住甲魚頭，用剪刀在甲魚的腹部剪出十字刀口，去除內臟 ， 用流水沖洗干凈 。
2.將甲魚置入深盆中 ， 倒入開水稍燙片刻 。
3.去除甲魚身上的一層砂皮 。
4.用小刀將甲魚的外殼剝離 。
5.用剪子剪掉甲魚身體上的黃油 。
6.將收拾好的甲魚剁成塊 。
7.鍋內倒入涼水，加入料酒，放進甲魚塊，水開后去除血末 ， 撈出后再用溫水清洗干凈 。
8.將鍋清洗干凈，倒入開水，放入焯燙好的甲魚塊，加入鹽、蔥段和姜片，中小火燉3個小時，起鍋前撒入泡好的枸杞即可 。
小貼士：1.甲魚兇猛，抓持時應遠離頭部 ， 以免被咬傷 。
2.收拾甲魚時，一定要將甲魚身上的一層砂皮剝掉，否則會影響口感 。
3.甲魚身體內的黃油是最腥的部分，一定要將其剪掉 。
4.甲魚的裙邊是全身最細嫩的部位，千萬不要扔掉 。
二、山藥桂圓甲魚湯 ， 材料：甲魚1只（約500克），山藥30克，桂圓肉20克 ， 姜5片，蔥段、料酒、鹽各適量 。
步驟：1．將甲魚放入45℃溫水中令其排盡尿液 。
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