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新鮮小麥苗怎么吃

生活百科麥苗

小麥苗怎么吃？1、榨汁
【新鮮小麥苗怎么吃】榨取小麥草汁時不可使用果汁機，因為小麥的纖維非常粗而有韌性，不好粉碎出汁，
另外在打汁過程中，會破壞、分離一部分的酵素及維他命 。最好用特別設計的手搖
榨汁機榨取小麥草的綠色汁液 。
新鮮的小麥苗汁中含有多種酵素 ， 要現榨現喝，放久了小麥草中的酵素被氧化就會
失去生理活性 。
2、阻嚼
放入口中充分阻嚼后吐掉殘渣 。
注意事項：
小麥草在冰箱中，能夠保持一星期的有效成分 。但是榨出來的小麥草汁要即刻飲用 。
因為小麥草汁的有效成分葉綠素、酵素及維生素等極易因氧化而衰減其活性 ， 只能
保持30分鐘 。
麥草汁帶草腥味和特殊的甜味，可加水、蜂蜜調淡它特殊的味道，也可加甘蔗汁、
柳橙汁、金桔汁等水果汁或蔬菜汁調配 。
開始和小麥草汁，一般每天20-30毫升為宜 。緩吸少量小麥草汁可以讓身體逐步
適應其味道及效果 。過多飲用可能會出現惡心或胃部不適等癥狀 。
小麥草性寒涼 ， 寒性體質的人、手足容易冰冷者、容易腹瀉者，不宜多吃，否則易
刺激敏感的腸胃道 。
小麥草富含維生素、礦物質、酵素 。清潔體內毒素；抗癌效強；增強生命力 。有效清除體內毒素，如果長期榨汁飲用對身體非常好 。
我們都知道小麥一般都是在北方種植，而南方一般都會種植水稻 。但是，人們只知道小麥可以吃，卻不知小麥苗價更高，小麥苗還富含鈉、鎂、鋅、鈣、鐵等75類礦物質，所以吃小麥苗能夠增加我們的紅血球、清理我們的血液、降高血壓和抗衰老上的作用 。既然小麥苗如此好，我們應該怎樣吃呢？想要了解更多詳情就看下文吧！
小麥苗的吃法榨汁1、先將小麥洗干凈,用水泡一個晚上大概8小時就可以啦,第二天早上起來就可以鋪小麥啦,將盤子小面鋪滿一層衛生紙,將小麥平鋪到盤子上面,上面蓋上濕布放到陰涼處每天早中晚三次噴水
2、第二天小麥已經出牙啦,好驚喜哦,依舊蓋好濕布每天噴三次水,這時的小麥呀很脆弱一定要保持好濕度不能曬太陽的
3、看看第三天已經有生根啦 依舊不能見太陽每天三次噴水
4、第六天收獲的小麥 用剪刀從根部減掉 就可以榨汁
5、青汁含有活性物質,榨汁后半小時之內要喝完,早起空腹喝更好 。
直接用溫水沖泡可以直接用溫水沖泡著喝，注意：因為產品中含有一定的活性成分，所以建議水溫最好不要超過50℃，這樣可以充分利用青汁中所含的全部營養成分 。
加入別的食物制成各種食品
可以加入別的食物制成各種食品 ， 如，綠色面條，綠色餃子等 ， 不僅可以改變原來食物的顏色，讓人增加食欲，同時 ， 補充營養 。味道有點像海苔或者青草味
麥苗炒肉絲1、麥苗炒肉絲的制作材料:主料:鮮麥苗50 克,瘦豬肉300 克,蔥段,姜絲,細鹽,醬油,味精,淀粉等各適量
2、麥苗炒肉絲的特色:特點:嫩爛鮮香 。功效:清熱理肝
3、鮮麥苗清熱利濕,有退黃疸、助消化、養陰生津等功效瘦豬肉可補充慢性疾病消耗的蛋白質,強壯身體,增強抵抗力
4、將鮮麥苗洗凈,瀝干水分,切成3 厘米長的段侍用
5、將瘦豬肉先切成薄片,再切成2～3 厘米長的肉絲
6、將鍋燒熱,加油(植物油)適量,侍油至七成熱時,投入蔥段、姜絲,接著加入肉絲,麥苗翻炒
7、加入細鹽、醬油、味精,并用濕淀粉勾芡,顛翻幾下即可 。

###其它資料參考###1、小麥苗的吃法 。小麥胚芽的吃法有：小麥胚芽吐司、胚芽燕麥粥等 。小麥胚芽吐司將面團揉至完成階段，開始一次發酵，一次發酵結束后，將面團排氣，分割成3小2大 ， 松弛20分鐘 。取出一個面團，搟成橢圓形，對折搟長，圈起 。放在模子中，開始第二次發酵，烤箱190°預熱 ， 下層40分鐘 。

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