新鮮百合和什么一起炒好吃 _百合

百合炒菜配什么好吃？

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西芹百合炒腰果、鮮百合炒蘆筍、鮮百合炒蝦仁、牛肉炒鮮百合、鮮百合炒臘肉等。
主料：百合3粒、南瓜200g、黃瓜1根。
輔料：花生油4茶匙、白糖2g、食鹽3g、雞粉二分之一茶匙。
步驟：
1、準(zhǔn)備好食材。
2、百合掰開(kāi) ，洗干凈。
3、南瓜剝皮，去掉籽子。
4、把南瓜、黃瓜洗凈，切小粒。
5、放入百合、黃瓜進(jìn)行翻炒。
6、最后放入鹽、雞粉、糖調(diào)味，翻炒至熟即可。

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1、百合炒雞蛋
百合炒雞蛋的做法很簡(jiǎn)單，有些人不會(huì)做復(fù)雜的菜，那么這道菜就非常適合廚藝不精湛的人。那這到百合炒雞蛋需要準(zhǔn)備什么食材呢?首先準(zhǔn)備3顆雞蛋、1頭新鮮的百合、適量的油、料酒、鹽、蔥花、姜末、枸杞等。其次將鮮百合掰開(kāi)洗干凈、雞蛋打成蛋花、蔥切小段、姜切末。最后鍋中倒入適量的油，油熱了以后先把雞蛋炒熟并且打散把雞蛋先裝進(jìn)一個(gè)小碗里備用。然后在放油炒百合，百合快熟的時(shí)候把之前的雞蛋一并倒入鍋中，翻炒幾下后放入其他的調(diào)料即可出鍋了。
2、百合炒蝦仁
第一，準(zhǔn)備好新鮮的蝦仁500克、鮮百合一個(gè)、適量的鹽、淀粉、胡椒粉。第二，將百合、姜等洗干凈。洗干凈之后的蝦要從背部劃一刀，去除腸子，然后再放入碗中加入適量的水和淀粉用手?jǐn)嚢杈鶆蚯曳胖檬昼?。第三，往鍋中倒入兩大勺的油，燒熱之后先放入姜蒜末爆香，然后再放入其他的調(diào)料炒勻，最后放鮮蝦仁等鮮蝦仁炒至五成熟之后，倒入百合，百合蝦仁就炒好了。
3、百合炒肉
百合單獨(dú)炒會(huì)顯得很單調(diào)，而且味道也很單一。但百合和肉放在一起炒的話，不僅口味變了，整體也不發(fā)生了改變。如何做這道菜呢?第一，先準(zhǔn)備好新鮮的百合，適量的豬瘦肉、適量的枸杞和少許的鹽、雞精。第二，將百合掰開(kāi)之后下水焯一下然后撈出，過(guò)涼水冷卻兩分鐘。第三，鍋中放入少于的玉米油，豬肉片下鍋翻炒，加入生抽、雞精翻炒2分鐘最后倒百合和枸杞入鍋。
###其它資料參考###可以炒西芹，做法如下：
準(zhǔn)備材料：西芹400克、鮮百合半頭、玉米油20毫升、姜片2片、清水半鍋、鹽1勺半
1、首先西芹去根部，摘洗干凈。
2、撈出，斜刀切成合適長(zhǎng)度的段，備用。
3、百合掰開(kāi)，剝?nèi)ダ先~，清洗干凈，瀝干水分備用。
4、半鍋清水，西芹段倒入，蓋鍋蓋，開(kāi)大火，焯水四分鐘。
5、撈出西芹，清水沖洗一下，瀝干水分備用。
6、干凈鍋中開(kāi)大火燒熱，倒入玉米油，下姜片。
7、油溫?zé)岷螅谷氚俸希焖俜矗环昼娮笥?。
8、然后倒入西芹，繼續(xù)翻炒。
9、大概翻炒一到兩分鐘，加入一勺半鹽調(diào)味。
10、翻炒均勻，20秒后出鍋即可食用。

###其它資料參考###1、素炒百合芹菜
素炒百合芹菜：第一、準(zhǔn)備好干百合20g、芹菜300g、適量的香油、淀粉、蔥、姜、蒜、鹽、胡椒粉等。第二，干百合泡水發(fā)軟之后清下干凈，芹菜將葉子摘取且洗凈切段。第三，鍋中放入適量的油，等油熱了之后先放入芹菜，翻炒5分鐘繼續(xù)放入干百合。第四，放入姜、蒜、鹽、胡椒粉，翻炒均勻，最后加入香油、淀粉。百合和芹菜的搭配簡(jiǎn)直就是天作之合，對(duì)于促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)起到了很好的幫助作用。