千島銀針是什么茶 千島銀針屬于什么茶？1、千島銀針產(chǎn)于浙江省淳安縣千島湖，屬于綠茶 。
2、千島銀針茶外形秀美，芽葉肥壯勻齊，細(xì)扁稍卷曲，白毫多而顯露，尖芽緊偎葉中，形似雀舌，色澤油潤光亮，綠中泛翠,沖泡時霧氣結(jié)頂，清香四溢 ， 沁人心脾 。茶湯清澈明亮，香氣持久似蘭蕙，醇厚爽口，回味甘甜 。可謂清秀脫俗，茶中仙子 。
1、銀針白毫屬于白茶 ， 是一種輕微發(fā)酵茶 。
2、白毫銀針，創(chuàng)制于1796年 ， 中國六大茶類之一的白茶，原產(chǎn)地在福建 ， 主要產(chǎn)區(qū)為福鼎、柘榮、政和、松溪、建陽等地，屬有中國十大名茶的稱號，素有茶中“美女”、“茶王”之美稱 。其外觀特征挺直似針，滿披白毫，如銀似雪 。
3、由于鮮葉原料全部是茶芽，白毫銀針制成成品茶后 ， 形狀似針，白毫密被 ， 色白如銀，因此命名為白毫銀針 。其針狀成品茶，長約三厘米 。
###其它資料參考###1、白毫銀針是屬于白茶，微發(fā)酵，茶性偏涼 ， 主產(chǎn)于福建福鼎、政和等地 。
2、白毫銀針為采摘大白茶樹種的頭春肥壯單芽頭，經(jīng)過萎凋、干燥制作而成，在制作過程中不炒、不揉，具有越陳越香的特點(diǎn)，成品白毫銀針其干茶芽頭肥壯、白毫滿披、形如如針，因此得名白毫銀針 。
###其它資料參考###白毫銀針屬于白茶類，白毫銀針簡稱為白毫，主產(chǎn)于福建政和、福鼎兩地，是采用大白茶、水仙茶樹品種的單芽為原料，通過傳統(tǒng)工藝加工制作而成，加工時不炒、不揉 ， 只經(jīng)過萎凋、烘焙干燥而成 。
銀針白毫原料采摘標(biāo)準(zhǔn)為春茶嫩梢萌發(fā)一芽一葉時即將其采下 ， 然后用手指將真葉、魚葉輕輕地予以剝離 。剝出的茶芽均勻地薄攤于水篩上（一種竹篩），勿使重疊，置微弱日光下或通風(fēng)蔭外 ， 曬涼至八、九成干，再用焙籠以30-40℃文火至足干即成 。
也有用烈日代替焙籠曬至全干的，稱為毛針 。毛針經(jīng)篩取肥長茶芽，再用手工摘去梗子（俗稱銀針腳），并篩簸揀除葉片、碎片、尋質(zhì)等，最后再用文火焙干，趁熱裝箱 。
擴(kuò)展資料：
采制白毫銀針的茶樹，每年秋冬要加強(qiáng)肥培管理以培育壯芽 。翌年采制以春茶頭一、二輪的頂芽品質(zhì)最佳 ， 到三、四輪后多系倒芽，較瘦小 。臺刈更新后萌發(fā)的第一輪春芽特別肥壯 ， 是制造優(yōu)質(zhì)白毫銀針的理想原料 。夏秋茶茶芽瘦小，不合白毫銀針原料的要求，一般不采制 。
白毫銀針的采摘十分細(xì)致，要求極其嚴(yán)格 ， 規(guī)定雨天不采，露水未乾不采 ， 細(xì)瘦芽不采，紫色芽頭不采，風(fēng)傷芽不采，人為損傷芽不采，蟲傷芽不采，開心芽不采，空心芽不采，病態(tài)芽不采，號稱十不采 。只采肥壯的單芽頭，如果采回一芽一、二葉的新梢，則只摘取芽心 。
###其它資料參考###白毫銀針聽起來是一個很高貴的名字，但你知道白毫銀針屬于什么茶嗎?白毫銀針屬于白茶，是白茶中的極品 。
白茶為福建的特產(chǎn)，屬微發(fā)酵茶，主要產(chǎn)區(qū)在福鼎、政和、松溪、其中尤以福鼎白茶最為出名 。白毫銀針芽頭肥壯 ， 挺直似針，滿披白毫，色澤如銀，是白茶中最珍貴的品種 。
白毫銀針特別之處白毫銀針以春茶頭一、二輪的茶芽為原料制作而成，保證了茶葉的青嫩新香 ， 品質(zhì)比白牡丹、貢眉好很多 。白毫銀針的采摘要求更為嚴(yán)格，有雨天不采、露水未干不采、細(xì)瘦芽不采、紫色芽頭不采、人為損傷芽不采、蟲傷芽不采、開心芽不采、空心芽不采、病態(tài)芽不采、霜凍傷芽不采等“十不采“要求 。
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