欧美日韩国产一区二区|qovd片|小明个人发布看看|小浪货你夹真紧水又多|老头把我添高潮了A片故|99热久久精品国产一区二区|久久久春色AV

  1. 首頁 > 生活百科 > >

土豆排骨電飯煲怎么做( 三 )

生活百科排骨


電飯煲土豆燜排骨的做法步驟22.土豆洗凈去皮切丁
電飯煲土豆燜排骨的做法步驟33.排骨焯水
電飯煲土豆燜排骨的做法步驟44.電飯煲中倒入一層熱油加熱
電飯煲土豆燜排骨的做法步驟55.倒入排骨和姜蒜
電飯煲土豆燜排骨的做法步驟66.調入鹽 ， 攪拌均勻
電飯煲土豆燜排骨的做法步驟77.電飯煲燉煮1小時左右，至收汁，土豆酥軟之后即可盛出，撒蔥花
###其它資料參考###排骨土豆燜飯的做法步驟
1
排骨洗凈瀝干水分，放入容器中 ， 調入醬油，鹽和玉米淀粉，攪拌均勻靜置20分鐘入味 。
2
土豆去皮洗凈切小塊，香蔥和蒜頭切碎備用 。
3
將大米淘洗干凈，放入電飯鍋內膽中，加入平時煮飯時的水量，再加入少許鹽和醬油 。
4
平底鍋加入少許油 ， 大火燒熱，下入排骨中火煎至微焦 。
5
翻面 ， 同樣煎至微焦 。
6
下入土豆丁稍微的煎一煎 。
7
再下入蔥白和蒜末煸出香味即可關火 。
8
將煎的排骨土豆倒入電飯鍋內膽 。
9
蓋上蓋子，按煮飯鍵 。
10
煮飯程序結束后再下入蔥花拌勻即可食用 。
11
米飯吸收了排骨滲出的油脂，非常的香滑好吃 。
12
在寒冷的冬天里，來一碗熱氣騰騰的排骨土豆燜飯再合適不過了 。
###其它資料參考###－ 準備食材 －
排骨 適量
圓蔥 半個
土豆 一大個
大米 適量
香葉 十幾片
八角 6顆
草果 2顆
生抽 適量
白糖 少量
油 適量
－ 步驟 －
1.土豆切塊，喜歡面的可以切小一點，洋蔥切條 ， 我用了半個 。雖然洋蔥聞著辣，但是煮到一起就沒有辣味了，反而揮發了本身的香味 。
2.排骨焯過，瀝干水份 ， 鍋中倒入油，白糖放入慢慢攪拌，直到焦黃起泡 ， 倒入排骨翻炒，主要是為了著色 。我這里排骨的顏色不好，完全是因為糖沒熬開 ， 55……顏色均勻后，倒入剛才備好的土豆、圓蔥、所有的調料 ， 為了燜出的飯和排骨均勻 ， 我把米也放進去了，所有的東東翻炒均勻后，倒入水，大概與食材齊平 ， 再隨便翻下 。
3.然后把這一大鍋放入電飯煲中，忘記說了，醬油最好用老抽 ， 我家沒有了，暫時將就下用生抽 。醬油可以多放些，比較入味，喜歡味道重的，其它調料酌情增加就好了 。然后用普通煮飯模式開煮就歐了 。排骨燉爛一點比較好吃，所以電飯煲跳了也還可以再煮半個小時左右 。第一次做的時候不是很成功，味道不夠 ， 第二天又加了些水，醬油香葉等，再煮了一次，雖然像稀飯了，但是味道好了，而且排骨比較入味 ， 土豆和米飯基本融合了 。整個過程中我沒用到鹽，主要是借醬油來上色和調味 。期待下次做得更好 。
###其它資料參考###用料
主料
大米350克
排骨350克
土豆200克
胡蘿卜80克
輔料
料酒
2勺
鹽
2勺
糖
1勺
生抽
2勺
老抽
1勺
蔥
1把
排骨土豆煲仔飯的做法
1.
大米淘洗一下放入電飯煲鍋中靜置30分鐘
2.
排骨在涼水中煮開撈出洗凈，土豆、胡蘿卜切丁
3.
排骨放入炒鍋中炒干水分 ， 放料酒
4.
放老抽、生抽、糖翻炒均勻
5.
放開水大火煮開后改小火20分鐘
6.
放入土豆、胡蘿卜、鹽再煮開一會關火
7.
連湯帶水一起倒入大米中 ， 水量和平時煮飯差不多，如果湯水不夠，再加點開水 ， 啟動煲仔飯鍵

相關經驗推薦