冷泡茶的做法？
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1、準備材料：茶葉、純凈水、玻璃瓶、玉米纖維袋 。
2、將茶葉放進過濾袋里，倒入純凈水，放入冰箱冷藏2h，時間到后即可倒出飲用 。
3、快捷做法：5g茶葉投入1瓶冰純凈水中，等待30-60min，即可品飲 。
小知識：
冷泡茶，是日本人發明的 。據說 ， 在17世紀，冷萃咖啡來到日本之前，日本已經有了悠久的冷泡茶的歷史 。
雖然沒有直接的考證，但日本人有冷泡茶歷史這一點，村姑陳是相信的 。畢竟現如今的日本人 ， 在飲食上，仍然是祟尚冷食的民族 。
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一、冷泡茶的做法
1.茶葉選擇自己心儀的口味，可以是紅茶、綠茶，也可是近來流行的花草茶、水果茶，茶葉的量要比平日熱水泡茶的多一些 。
2.水最好是冷卻的白開水或純凈水，盡量不含太多礦物質 。
3.冷泡茶比例為：1000ml水 ： 10-15g茶葉，一般就是一個茶包的量 。
4.制作方法分為兩種：
第一種，茶包+水放入冰箱冷藏8-12小時，取出即可飲用
第二種，茶包+水室溫下放置3-4小時后，取出茶包再放入冰箱冷藏至涼透即可 。
兩種方法制作出的冷泡茶口感、味道差別不大，喵推薦第一種比較方便 。
5. 冷泡茶可獨飲，也可加入牛奶、蜂蜜、水果、酒等調制飲用，風味更佳 。
二、冷泡茶的好處和壞處
1、冷泡茶的好處
【冷泡茶怎么泡】一便捷
外出旅游、爬山、乘火車或無法煮熱水的場合，只要有純凈水或礦泉水就可沖泡茶飲 。清涼可口的冷泡茶不僅可解渴消暑，同時，只要有礦泉水或經煮沸冷卻的水即可沖泡，不必再加熱，這樣沖冷泡茶可節約大量的電能或煤氣等能源 。而且口味較一般茶飲料更純正、更清爽 。此外，在大、中型商務會議中，在礦泉水旁配上一袋速溶茶 ， 輕松制作出的冷泡茶不僅可以提神益思，還可以清熱解暑 。
二降血糖
茶多酚為茶葉中富含的多酚類物質的總稱，已被證實有降糖、降脂、預防高血壓、腦血栓、動脈硬化、癌癥等功效 。茶色素是茶多酚的氧化聚合物，也能與茶多酚一樣，對糖尿病有一定的防治作用 。另外，茶色素也有降低膽固醇的作用，對糖尿病并發癥——心腦血管疾病和動脈硬化等也有一定的預防和治療作用 。
而當熱水沖泡后，茶葉中有降糖作用的多糖類物質會被嚴重破壞，且熱水很容易將茶堿和茶中的咖啡因泡出 ， 這都無助于降糖 。而冷開水泡茶因為需要較長時間，這樣茶葉中的多糖成分能被充分泡出，進而對2型糖尿病患者具有較好的輔助治療效果 。
三營養健康
茶葉富含700多種物質，具有極高營養價值 ， 但經沸水沖泡后，很多營養物質被破壞 。近年來，茶學專家紛紛嘗試用各種辦法來解決既保留茶葉的口味，又保留茶葉營養成分的雙重問題 。冷泡茶便是其中成功的一個方法 。兒茶素抗氧化的效果早已有證實，冷泡時 ， 游離型兒茶素比熱泡茶茶湯高 。整體而言，冷泡茶茶湯各化學成分含量會隨浸泡時間增長而增多，在浸泡兩小時之內變化量為最大 ， 但一定時間后，溶出量變化不大 。浸泡8小時以后，除咖啡因含量外，其余各成分均高于熱泡茶茶湯 。
四不影響睡眠
茶葉中的咖啡因具有一定的提神效果，這是為什么很多人喝了茶晚上失眠的重要原因 。而將綠茶在冷水中浸泡4-8小時，對身體有益的兒茶素便能有效地泡出，而咖啡因只有1/2以下 ， 這樣的泡法可以降低咖啡因的釋放，不傷胃也不影響睡眠 ， 因此敏感體質或胃寒者均適合飲用 。
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