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龍眼干該怎么吃( 五 )

生活百科桂圓


9.桂圓羊湯
桂圓30克，羊腿750克，黨參15克，紅棗10枚，生姜4片 ， 米酒20毫升 。羊肉洗凈，切塊，放入油中炸 ， 用姜和米酒炸透 。將桂圓肉、黨參、紅棗(去核)洗凈，與羊肉一起放入鍋中，加入適量清水 ， 用武火煮沸，文火燉3小時(shí)，用食物調(diào)味 。可治療氣血兩虛、頭暈乏力 。
10.桂圓紅燒肉
你需要準(zhǔn)備適量的豬肉、紅豆腐、醬油、油、鹽、蒜、姜、料酒、紅糖、桂圓干 。將豬肉切成大小相近的大塊，然后將豬肉焯水，將蒜和姜放入油鍋中，先炒香，待香了，將焯水的豬肉放入油鍋中 ， 倒入適量醬油，將豬肉上色，放入料酒 。繼續(xù)放桂圓肉和紅色腐乳進(jìn)去 。蓋上蓋子后 ， 煮一個(gè)小時(shí)左右 。我們可以試著用筷子戳肉 。如果肉燉得不好，你可以加糖進(jìn)去 。汁液瀝干后，再燉30分鐘左右 。味道會(huì)更好 。
龍眼干作為食材，也可以作為菜肴中的配料，比如可以和雞肉、雞蛋一起食用 。因?yàn)楣饒A干的味道是甜的 ， 可以給我們的菜肴增加一定的甜味 ， 豐富口感，提升整道菜的營養(yǎng)價(jià)值 。既包含了主菜的營養(yǎng)，又把桂圓干的營養(yǎng)輸送到我們的身體里 。
誰不吃桂圓干？
1.上火的病人不宜吃桂圓 。
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###其它資料參考### 桂圓干富含多種營養(yǎng)成分 。下面，我們來看看桂圓干有哪些吃法吧 。
01直接吃
如果是帶殼的桂圓干的話，那么去殼去核再直接食用即可，不過桂圓干很甜，要多喝水 。
02泡水喝
因?yàn)楣饒A干富含糖分 ， 因此，可以把桂圓干放到溫水中浸泡一會(huì)兒再飲用即可 。
03桂圓雞蛋糖水
桂圓雞蛋糖水具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，即把在煮糖水的時(shí)候，放入幾顆雞蛋和適量的桂圓干 ， 燉一會(huì)兒即可食用 。
04桂圓綠茶
在泡綠茶的時(shí)候，也可以放入一些桂圓干，不僅能夠使口感更好 ， 而且能夠滋補(bǔ)養(yǎng)顏 。

###其它資料參考###其實(shí)只要吃了就有它本身的營養(yǎng)，只是吃法不一樣會(huì)有不同的功效而已 。我喜歡用元肉洋參燉雞湯，作用：補(bǔ)血補(bǔ)氣，美容 。還有元肉、沙參、蜜棗、紅棗、黨參、各適量煲糖水吃，作用：潤膚 ， 益氣、補(bǔ)血?dú)狻⒚廊荩哦?nbsp;， 清潤 。想簡單點(diǎn)還可以直接元肉沖熱水飲，待水涼后加蜂蜜 。作用美容 ， 排毒，清潤等 。
煲甜湯的話和銀耳,紅棗,百合很好,加冰糖.
【龍眼的吃法】
龍眼還可加工成罐頭、龍眼肉、龍眼膏、龍眼干等 。還可做八寶飯 ， 或加蓮子、大棗等做成粥 ， 亦可做為菜點(diǎn)的原料 。以下是龍眼的常見吃法：
1．每晚睡前吃10個(gè)桂圓，可養(yǎng)心安神 ， 治療心悸失眠 。
2．龍眼30個(gè)取肉 ， 紅棗10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加適量紅糖，早晚各吃1碗 。可補(bǔ)脾生血，養(yǎng)心增智，老年人尤宜 。
3．每晨用龍眼10枚取肉，煮荷包蛋2個(gè) ， 加適量白糖，空腹吃 。補(bǔ)脾養(yǎng)心，生血益氣 。
4．龍眼肉200克，加高梁白灑500毫升，泡1個(gè)月 。每晚臨睡時(shí)飲15毫升 。可恢復(fù)疲勞安神定志 。
5. 桂圓肉20克，放進(jìn)300毫升的沸水浸泡約5分鐘 。為經(jīng)常熬夜 ， 快節(jié)奏生活人士提神的首選 。
6. 桂圓肉30克，放進(jìn)500毫升水中煮沸約10分鐘，加雞蛋2個(gè) ， 稍煮片刻即可食用 。經(jīng)常食用可
護(hù)膚養(yǎng)顏、抗衰老、增強(qiáng)人體免疫力調(diào)節(jié)功能 。
7. 桂圓肉30克 ， 將桂圓加入燉好的湯中煮沸片刻即可煮出一煲靚湯 。

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