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桃膠過期可以食用嗎市售的干燥桃膠，一般會標(biāo)明保質(zhì)期為1年 。但事實上 ， 桃膠屬于較好保存的中藥材 。品質(zhì)比較好的干燥桃膠，并且保存環(huán)境干燥、密封、無污染，通常能夠保存1-3年，這期間只要桃膠沒有出現(xiàn)變質(zhì)的情況 ， 那么就是可以吃的 。
【桃膠過期可以食用嗎 如何鑒別桃膠是否變質(zhì)】如何鑒別桃膠是否變質(zhì)桃膠變質(zhì)了，可能和存放時間過長、存放環(huán)境潮濕、存放環(huán)境被污染等原因相關(guān)，一般變質(zhì)的桃膠，通常會有霉變、生蟲、發(fā)軟、發(fā)黏、有異味等情況出現(xiàn) 。這樣的桃膠不僅營養(yǎng)價值降低，食用之后還可能會影響身體健康，建議直接丟棄 。
桃膠煮熟可以放幾天1.常溫下放6-8小時：煮熟的桃膠中 ， 含有較多的糖類物質(zhì) ， 而且還會加入其他的食物一同煮，春夏秋季時天氣較熱，煮好的桃膠放在常溫下是比較適合微生物繁殖的，很容易變質(zhì)，建議在6-8小時內(nèi)就吃掉 。
2.室溫10度以下放一天：室溫比較低的時候，將煮好的桃膠密封裝好 ， 放在陰涼處，可以存放一天 。
3.冰箱冷藏放3天左右：冰箱冷藏室中溫度在3-6度之間，能夠減緩細(xì)菌等微生物的繁殖速度，將煮好的桃膠用盒子裝好冷藏起來，大約能夠保存3天 。
吃桃膠的禁忌首先，桃膠比較粘稠 ， 吃下去之后不易消化，因為消化能力弱或者是老人小孩等，是不宜吃桃膠的 。
其次，桃膠有一定的活血作用，孕婦吃了之后可能會引起子宮收縮，不利于胎兒健康，因此孕婦也不宜吃桃膠 。
最后，桃膠是天然的樹脂成分，也是過敏原之一，因此易過敏人群，吃桃膠的時候一定要謹(jǐn)慎 。
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