光波烤面包要多久 _微波爐

光波爐烤吐司要烤多久？

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烤吐司只要3分鐘，
用微波爐可以做面包，只要微波爐可以達(dá)到200度以上，即具有帶燒烤性能。微波爐調(diào)至中高檔火力，4分鐘左右。
4分鐘后打開來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鐘。將微波鍋底墊上紗布，放8個面包，以微波90%火力烤8分鐘，即可做出肉質(zhì)鮮嫩、口感酥脆、香味濃郁的烤面包。
微波爐烤面包技巧初次使用微波爐烤面包，不懂調(diào)節(jié)時間和功率，也是很正常的。最好在調(diào)節(jié)前，先選定一種功率進(jìn)行烹調(diào)，以后逐步參照經(jīng)驗調(diào)整功率。因在微波爐烹飪中，多采高功率，差異只在烹調(diào)時間多少。而它通常烹飪快速，烤面包僅需幾分鐘。若沒有調(diào)節(jié)好，存在幾十秒的誤差，也會影響效果

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用料
面包粉
糖粉
煉乳
酵母
奶油
鹽
做法
1.
將煉乳、白糖粉、酵母等一起加水融化。面粉里加奶油。將融化后的水倒入面粉中揉成面團(tuán) 。我用的是面包粉，專門用做面包的。超市有賣的。
2.
揉好的面團(tuán)靜置，發(fā)酵，發(fā)到2－3倍大，再揉面團(tuán) ，面團(tuán)里的氣全排出，再定型。
3.
揉成型放置再次發(fā)酵。發(fā)到2、3倍大小后。放進(jìn)微波爐里烤。用光波烤10－15分鐘。中間看看有沒有烤糊。在面團(tuán)上面刷上點蜂蜜跟油。
4.
成品啦。看上去挺像那么回事的。味道也不錯。
###其它資料參考###做面包必須用酵母，比例大概是面粉25分之一，需要泡在37度左右的溫水中，溶解后混入面粉，最重要的一點，混合后，放在室溫37度左右地方，比如爐子附近，讓酵母處在最適宜的溫度下發(fā)酵，一段時間后，你會發(fā)現(xiàn)你做的面會膨脹起來，變成兩倍大，這個時候拿去烤，效果是最好的，切記溫度不可過高，否則會殺死酵母
2建議加少量的植物油混在水中，加在面粉里，大概是1公斤的面粉配合25ml的植物油
3水和面粉比例很重要，一般是1公斤面粉，600ml溫水（37度左右）
4可以打了一個雞蛋在碗里，然后攪拌雞蛋，我們叫做egg-wash ，進(jìn)烤箱前，用刷子刷在你做出的面包上面，這樣烤完后，外表看起來會比較亮，樣子更好看
5微波爐的話，需要調(diào)到高溫(250C)，時間不要長，一般5分鐘就好了，時間長面包會更石頭一樣硬，里面水分都沒了用微波爐可以做面包，只要你的微波爐可以達(dá)到200度以上，即具有帶燒烤性能的。方法是：
原料是：1取一些面粉過篩，再取等量的奶粉，少量白糖，一點鹽。酵母，
2雞蛋一個。
做法：1把材料1全部放在一起用水混和后發(fā)酵。當(dāng)?shù)谝淮伟l(fā)酵后把它掀面后再按下繼續(xù)第二次發(fā)酵。當(dāng)?shù)诙伟l(fā)好后也同樣掀面后待第三次發(fā)酵。
2確認(rèn)三次發(fā)好后，把它放在案板上做成面包丕，也可以根據(jù)個人的喜好包入餡料。然后把做好的面包丕密封后放在溫暖處醒發(fā)二十分鐘。
3把烤盤刷油，放入面包丕，上刷蛋液（把雞蛋打散成蛋液）。微波爐（最好用烤箱）預(yù)熱二百度時放入面包丕，先用底火烤十五分鐘，然后再用上火烤五分鐘即可。僅供參考！
###其它資料參考###現(xiàn)在用什么設(shè)備都可以考做面包，但是每種設(shè)備的口味也不一樣。下面就會介紹用微波爐如何能烤好面包？
口味類型燒烤味
難度級別中級