湯圓要煮多長時間?？新鮮的湯圓一般要煮7分鐘左右，看到湯圓浮起來了就差不多好了 。
速凍湯圓煮的時間比較長，需要10分鐘左右 。先把速凍湯圓拿出來，在室溫下中放著，等水燒開以后再放湯圓進去，等湯圓浮起來，加一次冷水，再浮起來就可以了 。
擴展資料：煮湯圓的不粘鍋技巧：
在煮湯圓的時候要想不粘鍋，就得時不時的就用勺子攪拌一下，注意要用勺將其輕輕推開，朝同一方向略作攪動，使其旋轉幾圈，不粘鍋 。而且煮湯圓的時候還應該多加幾次冷水，一般煮湯圓需要十分鐘左右，關鍵取決于火候 ， 但是不建議煮太久，否則湯圓就會粘到一起 。
參考資料：聚餐網——湯圓要煮多久才熟透
湯圓 ， 是我們生活中最常見的食物，經常可以在超市和菜場購買到，也有人會自己在家，自制湯圓 。不少人困惑，湯圓要煮多久才熟透？關于，湯圓要煮幾分鐘？湯圓要煮多久才熟透？我來為您一一解答！
湯圓要煮幾分鐘
新鮮的湯圓：新鮮的湯圓煮7分鐘左右即可,看到湯圓浮起來了就差不多好了 。
速凍的湯圓：速凍湯圓煮的時間比較長,需要10分鐘左右 。先把速凍湯圓拿出來,在室溫下中放著,等水燒開以后再放湯圓進去,等湯圓浮起來,加一次冷水,再浮起來就可以了 。
湯圓要煮多久才熟透
1、在鍋內放入適量（依你煮的數量而定）冷水，然后燒開 。
2、將湯圓或元宵放入開水中煮 。
3、當水再次沸騰時，加入一勺冷水，使之繼續煮 。如此三次，水再開而且湯圓或元宵已浮起來，就可以吃了！
請注意煮湯圓的方法很簡單，但依據湯圓或元宵的質量和數量而采取靈活的方法 。簡單的方法是，煮三開后，關小火 ， 取出一個湯圓或元宵打開看看里面餡兒是否已化，外面皮兒是否已熟，就能斷定是否要繼續煮或者關火了 。一般這一過程大約10分鐘左右！
怎么煮湯圓才不會破
1、輕輕捏：下鍋前,用手輕捏湯圓,使其略有裂痕,這樣煮出來的湯圓,里外易熟,軟滑可口 。
2、開水下：要用旺火將水燒開,然后將湯圓下鍋,用勺背輕輕推開,讓湯圓旋轉幾下,就不粘鍋底 。
3、文火煮：湯圓入鍋煮至浮起后,要迅速改用文火,此時若還用旺火煮,湯圓不斷翻滾就會破裂 。若湯圓不斷翻動,受熱不均勻,也易外熟內硬不好吃 。
4、加冷水：湯圓入鍋后,每開一次應加入適量的冷水,使之保持似滾非滾的狀態,煮開兩三次后,再煮一會兒,即可撈出食用 。這樣煮出的湯圓質軟不硬,香甜可口 。
5、勤換湯：湯圓煮過兩三鍋后,湯變稠,大大束縛了水分子的活動,應換水再煮 。不然的話,就會熟得慢,易夾生 。
湯圓的家常做法大全1、油炸“湯圓”：
油炸“湯圓”如果是生“湯圓”，可將“湯圓”先粘上雞蛋清，再放進鍋里炸 。這樣炸出來的“湯圓”有雞蛋香味 。炸時要不斷翻動，以免炸得不透不勻 。油炸“湯圓”時，有時會發生“湯圓”在油鍋里突然炸裂濺傷人的現象 。如在“湯圓”下鍋前用針在“湯圓”上扎兩個小針眼，即可防止這種現象的發生 。另外，炸時要用小火溫油 ， 這樣炸出的“湯圓”香甜可口 ， 皮酥里糯 。
2、拔絲“湯圓”：
拔絲“湯圓”將“湯圓”炸好備用 。用食油滑鍋底，放入白糖和適量清水，用文火熬成糖?。?當糖稀冒大泡呈黃色時，放入炸好的“湯圓”，與糖稀攪拌，迅速出鍋，趁熱食用，宛如金珠纏絲，別有情趣 。
3、穿衣“湯圓”：
穿衣“湯圓”將芝麻炒酥研末，放入熬稠糖糊的鍋中，再倒入炸好的“湯圓”，滾粘均勻，出鍋上盤 ， 逐個擺開，互不粘連，冷食、熱食皆宜 。
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