自己做番薯干要曬多久( 五 ) _紅薯

3.泡好的紅薯片用廚房紙巾吸干水份擺在烤盤中
4.將黃油加熱熔化，在紅薯片的表面薄薄刷一層
5.撒上少許白砂糖，放入預熱好170度的烤箱中，烤20分鐘左右至干脆取出放涼
烹飪技巧
1、我用的是紅芯紅薯，用其他品種也是一樣的，甚至烤一些果干也可以；
2、紅薯切片的時候要切的厚薄均勻，如果用合適的刨皮器則最好；
3、每個烤箱的溫度都有少許差異，原則是低溫將紅薯里的水份烤出來，口感就是香脆的，大家可以按自已烤箱的脾氣調整具體的時間和溫度，最后幾分鐘多觀察下，不要過頭烤糊了；
4、紅薯干不要一下子烤太多，會比較容易吸濕，潮了就不好吃了；
【自己做番薯干要曬多久】5、不喜歡吃甜可以將撒白砂糖的步驟省略。