2. 雞肉性溫，助火，肝陽上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便秘結者不宜食用 。
參考資料來源：百度百科－烤雞翅
###其它資料參考###1、烤翅一般是腌制8小時以上，需要冷藏 。
2、烤翅是一種以雞翅為原料而制成的小吃，膠原蛋白含量豐富，對于保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處 。
3、原料：雞翅1000克，燒烤腌料35-60克，鹽5克 ， 味精2-5克，辣椒粉10-15克 。
【腌好的雞翅要多久】 4、做法：將雞翅清洗干凈，控干水分 。將水與所有調味料和腌料混勻后倒入雞翅中，混合均勻 。將初腌好的雞肉放在冰箱冷藏室（0℃-4℃左右）中靜腌 ， 建議腌制8小時以上，最好每隔兩個小時翻動一次 。將腌好的雞翅按照大小比例均勻穿好 。將穿好的雞翅用紅外線無煙烤爐烤制，建議用120～140℃的溫度來烤制，以便產生更多的芳香物 。烤制時要經常翻動 ， 可根據雞翅大小來靈活掌握烤制時間，九成熟時撒上干粉，均勻調味 。
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