以上內(nèi)容參考:百度百科-燉魚
###其它資料參考###1、煮魚多長時(shí)間最好 水煮魚要煮十分鐘左右 。
2、水煮魚的魚肉需要煮的時(shí)間受多重因素的影響但是有一點(diǎn)一定要記好,那就是一定不要煮老了 , 煮老了之后,肉會(huì)發(fā)柴,而且容易碎 。
3、魚切片的薄厚,火候的大小亦或是魚的種類都影響這個(gè)水煮魚的時(shí)間,通常煮十五分鐘左右就煮熟了 。
###其它資料參考###1、魚一般煮十五至三十分鐘就熟了 。
2、魚的大小不同,煮的時(shí)間也會(huì)不一樣 。一斤左右的魚,煮十五分鐘即可 。個(gè)頭偏大的魚 , 需要酌情增加煮燉的時(shí)間 。煮魚的過程中 , 可以用筷子插入魚肉中,可以輕松的將魚肉插透,說明魚肉成熟 。魚肉在煮之前,也可以用食用鹽等佐料提前腌制,口感會(huì)更入味 。

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