牛蒡怎么做茶 _牛蒡

牛蒡茶的做法？

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大家都知道牛蒡是一種具有極高藥用價值的食材，所以很多人都會在日常保健中用到它，食用方便又有明顯功效的牛蒡茶就成了大家的最佳選擇。牛蒡茶只能通過去藥店直接購買嗎，我們可不可以在家中自己制作這種茶呢，下面我們就跟大家分享自制這種茶的小訣竅，功效不輸藥店的同時還能保留極佳的口感。
要想做出好喝的牛蒡茶首先要保證選材，最好選用已經在冷庫放著兩個月以上的牛蒡，因為這樣的牛蒡自身發生了糖化反應，會讓其藥材本身增加淡淡的甜味，這個味道在泡茶之后會變得格外明顯，令飲茶者口有余香。
確定選材之后，我們就可以動手制作了。第1步需要將其清洗干凈，緊接著去掉外皮，并且將其切成2~3毫米厚的片，有條件的人也可以將它切成絲狀，這樣不僅能夠縮短炒制的時間。切好的薄片一定不要暴露在空氣中，應該放入加有一定白醋的清水中，浸泡一段時間后再撈出，免得曬干過程中變黑。
做完上述步驟之后，就要將準備好的牛蒡放在通風的地方曬，一般3天左右就差不多了，這三天期間也要細心的照看一下保證晾曬均勻。最好不要晾著太長時間，免得牛蒡完全失去了水分喪失營養成分。當然家中有烤箱的話也可以直接烤，等到牛蒡片掰開后內部全部都變成金黃色，并且能聞到一股清香，就說明已經烤好了，可以直接泡水喝。這樣自己動手做出來的不僅保留了最佳的效果，口感上也很不錯。
一般一次都會要制作很多的牛蒡茶，當然是不可能一次就喝完的，那么喝不完的牛蒡茶要怎么保存呢?其實他的保存也是比較簡單的，只要房子密封性良好的玻璃或者陶瓷的茶葉罐中進行保存就可以。
擴展閱讀：牛蒡牛蒡的做法

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準備材料：牛蒡、熱水
步驟：
1、事先準備好牛蒡、熱水和杯子。
2、找一個杯子，然后把牛蒡倒入杯子中。
3、杯子倒入牛蒡后，加入準備好的熱水沖泡牛蒡。
4、杯子加入熱水后牛蒡茶就做好了，靜置2分鐘之后就可以飲用了。

###其它資料參考###泡好的牛蒡茶香氣四溢，喝起來還甜甜的。
主料2人份
牛蒡6片
輔料
水400毫升
步驟1
取出牛蒡茶片6片，喜歡味道濃的可以適量多放些
步驟2
在玻璃杯中添加400毫升左右的水，等待，不一會便能聞到香氣啦
步驟3
【牛蒡怎么做茶】好的牛蒡茶泡后形狀均勻，體積增大，顏色更接近新鮮牛蒡，劣質的牛蒡茶顏色焦黃像是被硫磺熏蒸過，在購買的時候一定要小心選擇，不要貪圖便宜的牛蒡茶產品
成品圖
烹飪技巧
牛蒡茶可直接泡茶喝，完美的純天然的牛蒡茶、清熱解毒祛濕、健脾開胃通便

###其它資料參考###第一、自制牛蒡茶的做法
在制作的時候需要先把牛蒡清洗干凈，如果感覺皮清洗不干凈也可以直接將它去掉，當然，有皮的話自然是更好的，清洗干凈以后將牛蒡切成比較薄的片，并且將其放在通風的位置干燥兩天到三天，接著將其放在沒有油的鍋里面來開著小火翻炒，一直炒到變成金黃色即可起鍋。
做完上述步驟以后則將其放涼裝好，需要喝的時候拿出幾片用開水沖泡服用即可，只要沖泡到開水變成無色即可將牛蒡一起吃掉。