4、發(fā)芽馬鈴薯： 馬鈴薯發(fā)芽部位的'毒素——龍葵素 ， 比其肉質(zhì)部分高幾十倍至幾百倍，一旦誤食，輕度意識障礙、呼吸困難 ， 重癥者可因心臟衰竭、呼吸中樞麻痹致死 。
5、鮮黃花菜： 黃花菜中含有秋水仙堿，這種毒素可引起嗓子發(fā)干、胃部燒灼感、血尿等中毒癥狀 。食用前需要先將黃花菜煮熟、煮透后過開水燙一下，再烹調(diào)食用 。
6、青西紅柿： 青西紅柿含有毒物質(zhì)龍葵素，食用這種還未成熟的青色西紅柿，口腔有苦澀感，吃后可出現(xiàn)惡心、嘔吐等中毒癥狀，生吃危險(xiǎn)性更大 。
懷孕初期吃什么蔬菜最好2一、懷孕初期禁吃什么蔬菜
1、蓮藕
蓮藕含有豐富的維生素C和B族維生素，除了維生素，還含有淀粉、蛋白質(zhì)及氧化酶成分 。孕婦食之，不僅可以提供這些營養(yǎng)之外，對于喉嚨痛的癥狀還可以得到很有效的緩解，還有對于孕期便秘等也可以起到一個(gè)很好的作用 。
2、絲瓜
絲瓜含有豐富的B族維生素，這種維生素是孕婦和胎兒所需的，在其實(shí)水果中很少有這個(gè)維生素含量，它還含有氨基酸、蛋白質(zhì)等物質(zhì)元素，那些元素對于胎兒發(fā)育都起到一個(gè)很好的必不可缺的作用 。絲瓜具有著涼血解毒、利尿之功效，孕媽食之對于腰腿疼病有著一定的效果 。
3、在懷孕后的早期，普通的新鮮蔬菜都可以食用的，沒有什么禁忌，在近一段時(shí)間內(nèi)不要食用山楂、桂圓就可以 。
在懷孕期間一定要注意休息，不要進(jìn)行劇烈運(yùn)動，定期去醫(yī)院做孕期檢查，多食用一些新鮮的水果，蔬菜 ， 瘦肉 ， 鮮奶等食物，不要食用生冷辛辣刺激性食物 。螃蟹，它味道鮮美，但其性寒涼，有活血祛瘀之功 ， 故對孕婦不利，尤其是蟹爪，有明顯的墮胎作用甲魚雖然它具有滋陰益腎的功效，但是甲魚性味咸寒，有著較強(qiáng)的通血絡(luò)、散瘀塊作用，因而有一定墮胎之弊，尤其是鱉甲的墮胎之力比鱉肉更強(qiáng)菠菜人們一直認(rèn)為菠菜含豐富的鐵質(zhì)，具有補(bǔ)血功能 ， 所以被當(dāng)做孕期預(yù)防貧血的佳蔬 。其實(shí) ， 菠菜中含鐵不多，而是含有大量草酸 。草酸可影響鋅、鈣的吸收 。孕婦體內(nèi)鈣、鋅的含量減少，影響胎兒的生長發(fā)育 。
###其它資料參考### 適合早期孕婦吃的菜譜
適合早期孕婦吃的菜譜，懷孕以后是是有很多東西需要注意的，處于孕初期的準(zhǔn)媽媽大多受妊娠反應(yīng)困擾，胃口不佳 。但孕初期是胎兒主要器官發(fā)育形成的階段，特別是神經(jīng)管及主要內(nèi)臟器官的發(fā)育 。下面了解適合早期孕婦吃的菜譜 。
適合早期孕婦吃的菜譜11、山藥玉米蓮藕排骨湯
食材包括蓮藕、山藥和玉米等 。蓮藕中有大量的淀粉和礦物質(zhì)，不僅營養(yǎng)豐富，而且口感清爽，更有祛瘀的功效 。而山藥能夠健脾益胃，也是懷孕早期的補(bǔ)充營養(yǎng)佳品 。
2、西蘭花鮮蝦意面
孕婦因?yàn)椴荒艹运帲蕴岣叩挚沽κ欠浅Ｖ匾氖虑?。而西藍(lán)花含有豐富的抗壞血酸 ， 可以增加肝臟的解毒能力，對免疫力的提高有極大的幫助 。
3、芝麻肉蛋卷
這道菜不僅吃起來外酥里嫩 ， 能夠幫助口味挑剔的孕婦保證食欲，而且營養(yǎng)也非常豐富 。對于孕婦的脾胃消化功能有很大幫助，能夠消除積滯和腹脹 。
適合早期孕婦吃的菜譜2【一】懷孕初期的飲食原則
大多數(shù)懷孕女性在早期都會出現(xiàn)強(qiáng)烈的孕吐反應(yīng) 。孕吐反應(yīng)輕的準(zhǔn)媽媽偶爾惡心嘔吐，幾天出現(xiàn)一次 。一部分反應(yīng)強(qiáng)烈的準(zhǔn)媽媽，吃什么吐什么，不吃也吐，并且嘔吐時(shí)間也不再限于早晨，而是“隨時(shí)隨地都在吐” 。懷孕初期飲食上要注意以下原則：
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