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速凍魷魚怎么做好吃嗎( 二 )

生活百科魷魚


大頭魷魚的營養價值
它對身體很好，有很多好處，里面有很多蛋白質 ， 保健效果很好 。還有很多微量元素 。經常吃，可以降低膽固醇 ， 讓血液流通更順暢 。對心血管很好，可以預防很多疾病 。對大腦也很好，可以讓思維更活躍，變得更聰明 。一些老年人吃，可以預防癡呆癥 ， 衰老的速度更慢，更少皺紋 。
它的鈣元素很多 ， 保健效果很好，特別適合一些貧血或身體瘦弱的人吃，可以很好緩解這種癥狀 。對牙齒也很好，能預防齲齒 ， 蛀牙 。鈣元素也很好，一些青少年吃，會長得更快，更高 ， 老年人吃，能預防骨質疏松的癥狀 。中午吃，可以給人補充很多能量 ， 讓人更有活力 。它里面的硒元素很多，能讓人的抵抗力更好，更少癌癥 。它里面還有很多鈉元素，經常吃，可以降低血壓，讓人的免疫系統更好，對心臟也很好 。一些男人吃，可以壯陽 ， 讓精子的數量更多，質量更好 。
大頭魷魚怎么弄
如果是干的，要先把它放在水里泡一下 ， 口感會更好，也會更容易煮熟 。在泡的時候，最好用溫的開水，加點鹽進去，泡三個小時，再放些姜進去，可以很好地去掉它的腥味，吃起來會更香 ， 更有嚼勁 。放些蘇打粉進去，也有同樣的效果 。在泡的過程中，要經常給它換水，2~3次這樣，味道會更好 ， 也沒有那么多堿味，吃起來更健康 。
###其它資料參考###冷凍魷魚可以做成香酥麥片魷魚圈，做法如下：
準備材料：魷魚圈150克、雞蛋1個、玉米淀粉40克、素食麥片80克、甜芥末醬35克、鹽1克、白胡椒粉1克、姜粉1克
一、準備好材料和份量
二、魷魚圈解凍后撕掉紫色的外皮
三、魷魚圈加鹽 ， 胡椒粉 ， 姜粉腌制15分鐘
四、魷魚圈先裹上一層玉米淀粉
五、再裹上一層雞蛋液
六、最后裹上一層速食麥片
七、所有的魷魚圈裹上麥片后準備油炸
八、大火燒熱油鍋，筷子上有小氣泡的時候就可以開始炸魷魚圈了
九、魷魚圈放入油鍋后轉中火
十、魷魚圈炸到浮到油面的時候轉大火再炸一分鐘
十一、魷魚圈炸到金黃色撈出瀝干油份
十二、最后取出即可食用 。

###其它資料參考###1、食材：冰凍魷魚1只、洋蔥1個、豆瓣醬2勺、鹽適量、生抽2勺、姜3片、青椒2個、蠔油2勺、紅椒1個、雞精適量、小米辣適量、蔥段適量；
2、洋蔥炒魷魚絲做法：買一條冰凍魷魚，然后拿回家清洗干凈，可以把外面的皮撕掉；切成自己喜歡的大小放盤子備用！清洗洋蔥，青椒，紅椒，小米辣，蔥；洋蔥切不大不小的塊兒，青椒紅椒也是，小米辣切成小圈 ， 蔥切成段，生姜切片；鍋里燒水，放一點料酒 ， 水開倒入切好的魷魚，一分鐘撈出；鍋燒熱倒油 ， 油熱了放入生姜，豆瓣醬小米辣炒香倒入魷魚翻炒倒入洋蔥青椒紅椒翻炒，放入鹽，雞精，生抽翻炒均勻，放入蔥段翻炒起鍋！喜歡辣的還可以放一點泡椒或者多放小米辣 。
###其它資料參考###冰凍魷魚，是現在很多家庭餐桌上經常會出現的一種食材，魷魚的營養價值非常高，它富含蛋白質、鈣、牛磺酸、磷、維生素B1等人體所需的營養物質，而且含量非常高 。此外，脂肪含量極低 。我喜歡炒它，尤其是和紅、綠辣椒一起炒，看著就很賞心悅目 。
營養豐富的魷魚，扎成咸菜 ， 放些最好吃的肉和辣椒，干鍋菜在冬天最合適不過了，不怕冷的菜，好吃的簡單一炒一配 ， 就是下飯了 ， 這樣才是真正的美味，鮮香濃郁，香辣可口 ， 是下酒菜，做起來也很簡單，其實是絕對實惠 。首先，速凍的魷魚要浸泡在冷水中，解凍后沖洗干凈 。用手剝去魷魚須的皮，切成長條形 。洋蔥去皮、洗凈后再切成絲 。

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