速凍餃子煮過怎么保存多久( 三 ) _餃子

###其它資料參考###1、包好的餃子直接放入冰箱的冷凍室去冷凍，千萬不要放冷藏室，放入冷藏室就有可能讓餃子變黏發(fā)軟。在凍餃子之前，容器的底部一定要放入少許面粉，這樣防止餃子底部粘連到容器上，否則凍好了以后就很難拿出來了。
2、自己包的餃子如果是冷凍保存一般可以放3-6個月左右，不過建議在3個月內(nèi)吃完，長時間冷凍餃子的口感和營養(yǎng)都會有所下降。而且凍的時間過長外面的皮會流失水分，造成煮的時候容易破。另外需要注意的是一般韭菜餡，大蔥餡這類蔬菜餡的餃子盡量別超過一個月。