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雞蛋做什么飯( 四 )

生活百科雞蛋


2、青圓椒洗干凈去掉蒂和籽后切成碎末，雞蛋打散到大碗里 。
3、蔥姜切成碎末 。
4、將青圓椒末，雞蛋，蔥姜末同入一個盆里 。
5、加入半勺生抽和鹽，充分攪拌均勻 。
6、鍋里放入適量玉米油加熱，將雞蛋液倒入鍋中煎熟 。
第五道 蒜苔炒雞蛋
【材料】蒜苔一把，雞蛋2個，姜，生抽，鹽，玉米油
【制作】
1、蒜苔去掉頭尾，洗干凈切段，雞蛋打散攪拌均勻 ， 姜切絲備用 。
2、蒜苔表面撒一些鹽，腌制10分鐘左右，這樣更容易入味 。
3、鍋里放少量玉米油，將雞蛋煎熟，盛出備用 。
4、熱鍋涼油，放入姜絲爆香 。
5、放入蒜苔翻炒 。
6、放入半勺生抽 ， 翻炒均勻 。
7、因為蒜苔不吃油 ， 炒的時候很容易糊鍋，所以適當添加少量清水翻炒 ， 大概要添2-3次左右，炒至蒜苔斷生并發蔫 。（水量一次大概一勺左右 ， 不要多了）
8、這時候放入炒好的雞蛋，放入半勺鹽翻炒均勻就可以出鍋了 。
第六道 西葫蘆炒雞蛋
【材料】西葫蘆1個，雞蛋2個，八角，姜蒜 ， 生抽，鹽
【制作】
1、西葫蘆去掉頭尾部，洗凈后切片 。
2、雞蛋打散，姜蒜切好備用。
3、鍋里下少許油，將雞蛋炒熟盛出備用 。
4、鍋里再放適量油，將八角 ， 姜蒜爆香 。
5、放入西葫蘆大火翻炒，放入適量生抽和鹽，因為西葫蘆含水分大，不需要添水，炒到西葫蘆變軟，稍微出水就可以了 ， 不要炒時間長了，時間長營養成分就流失了 。
6、放入雞蛋翻炒均勻即可出鍋 。
第七道 絲瓜炒雞蛋
【材料】絲瓜1根，雞蛋2個，姜蒜適量，八角，生抽，鹽，玉米油
【制作】
1、絲瓜洗凈后去皮，雞蛋打散，姜蒜切好備用。
2、絲瓜切成菱形片 ， 先斜切小段 ， 再豎切成片 。
3、鍋里下少許油，將雞蛋炒熟盛出備用 。
4、鍋里再放適量油，將八角，姜蒜爆香 。
5、放入絲瓜大火翻炒，放入適量生抽和鹽，炒到絲瓜變軟 。
6、放入雞蛋翻炒均勻即可 。
7、一道美味清淡的下飯菜就做好了，出鍋裝盤 。
第八道 韭菜炒雞蛋
【用料】雞蛋2個，韭菜1小把 ， 蝦皮適量，蔥姜適量，生抽，鹽
【做法】
1、韭菜洗凈 ， 切末 。
2、2個雞蛋打散在盆里 。
3、蝦皮切末，蔥姜切末 。
4、將切好的蝦皮，蔥姜，韭菜一同放入打散的雞蛋液里 ， 加入適量生抽、鹽攪拌均勻 。
5、熱鍋放少量玉米油，倒入攪拌好的韭菜雞蛋液，翻炒均勻，雞蛋成型就可以出鍋了 。
雞蛋炒什么菜譜2雞蛋炒黃瓜減肥法的基本介紹
所謂的黃瓜雞蛋減肥法，其實就是說一個月時間之內，減肥者要堅持每天都用黃瓜和雞蛋作為主要的.食物 。主要是因為黃瓜和雞蛋，都是屬于相當減肥的食材，另外還可以加速我們體內的脂肪的消耗 。
現代藥理學研究認為，鮮黃瓜內還含有丙醇二酸 ， 可以抑制糖類物質轉化為脂肪 。黃瓜中還含有纖維素，對促進腸蠕動、加快排泄和降低膽固醇有一定的作用 。
黃瓜的熱量很低，對于高血壓、高血脂以及合并肥胖癥的糖尿病，是一種理想的食療良蔬 ， 幾乎可以和中醫的經絡減肥相提并論 。
其實，如果你想要快速的燃燒脂肪，達到有效減肥的目的 ， 那么真的不妨試一試雞蛋減肥法 。這款快速減肥法一定沒錯，不但能快速的補充我們身體所需的營養，還能達到有效甩脂的效果哦 。而且雞蛋中的蛋白質含量也是非常豐富的 。

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