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什么季節(jié)產(chǎn)的金駿眉好

生活百科紅茶

金駿眉的春茶是什么時(shí)候？金駿眉春茶采摘時(shí)節(jié)是在谷雨（公歷4月19日）前后 。夏茶在夏至前后 ， 秋茶在秋分前后 。但是一般不采冬茶 。
金駿眉茶的采摘要求采取新鮮的茶芽 ， 摘取芽頭最鮮嫩的部位 。采摘標(biāo)準(zhǔn)為：待茶樹新梢長到3－5葉將要成熟，頂葉六七成開面時(shí)采下2－4葉，俗稱“開面采” 。
俗語“開面采”，又分為小開面、中開面和大開面，小開面為新梢頂部一葉的面積相當(dāng)于第二葉的1/2，中開面為新梢頂部第一葉面積相當(dāng)于第二葉的2/3，大開面新梢頂葉的面積相當(dāng)于第二葉的面積 。
金駿眉屬于正山小種紅茶的分支，是一款創(chuàng)新型紅茶 。金駿眉沒有品種區(qū)分，有且只有一種，原料采摘于世界紅茶發(fā)源地、世界文化與自然雙遺產(chǎn)地、武夷山國家級重點(diǎn)自然保護(hù)區(qū)內(nèi)方圓565平方公里的原生態(tài)高山茶樹茶芽 。
擴(kuò)展資料
一年能采制幾次茶葉，因海拔高低、土壤狀況、經(jīng)濟(jì)性需要而定，從六次到一次不等 。春天采制的茶稱為春茶 ， 冬天采制的稱為冬茶（或稱冬片） 。
以臺灣而言，春天最適宜采制不發(fā)酵茶與輕中發(fā)酵茶，夏天最適宜采制重發(fā)酵茶與全發(fā)酵茶，秋冬與春天相同，但品質(zhì)略遜于春 。
參考資料來源：百度百科——金駿眉
參考資料來源：百度百科——采青
好的金駿眉是采摘于清明節(jié)后至五月底，1400-1700米高山老茶樹春季單芽 ， 五萬顆芽尖方能制成一斤 。
風(fēng)生水起2011-10-09
金駿眉，首創(chuàng)于2005年，由武夷山自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的正山茶業(yè)承制，由北京張先生、孫先生、武夷山的江元勛先生、梁駿德先生等共同研制成功 。該茶青為野生茶芽尖，摘于武夷山國家級自然保護(hù)區(qū)內(nèi)海拔1200—1800米高山的原生態(tài)野茶樹，6至8萬顆芽尖方制成一斤金駿眉，結(jié)合正山小種傳統(tǒng)工藝，由師傅全程手工制作，是可遇不可求之茶中珍品 。其外形黑黃相間，烏黑之中透著金黃，顯毫香高 。金駿眉是武夷山正山小種的一個(gè)分支，目前是中國高端頂級紅茶的代表 。
一、金
代表等級 。金者，貴重之物也 。（注意：金駿眉的金，并不是說茶干是金黃色的，市面上流傳的金駿眉應(yīng)該是金黃色，金黃色絨毛多的乃是誤傳，正宗的金駿眉應(yīng)該是黑色居多，條索中略帶金色黃色，色亮而潤 。）
二、駿
1.通“峻” ， 原料采自桐木關(guān)自然保護(hù)區(qū)崇山峻嶺之中的野生茶樹；
2.條索狀如海馬，由正山茶業(yè)研發(fā)該新產(chǎn)品時(shí)希望能在市場上能如駿馬奔騰般快速推廣開來；
三、眉
形容外形 。眉者 ， 乃壽者長久之意 ， 且綠茶類中好芽制成稱眉者 ， 如有壽眉、珍眉等 。
編輯本段沖泡方法
優(yōu)質(zhì)山泉水或純凈水 ， 同時(shí)把適量（一般為3g到5g）的金駿眉放到茶漏中，然后將沸水（100℃）沖入茶漏 ， 茶漏底下用玻璃器皿接茶漏中流出的茶水，即可飲用，用此方法飲用效果最佳 。
###其它資料參考###1、大吉嶺 ， 是世界四大紅茶之一，適合在每年的5-6月份進(jìn)行采摘 。2、烏沃茶，產(chǎn)自錫蘭高地，可以在每年的1-3月份采摘 。3、金駿眉，屬于原生態(tài)小種野茶，采摘期在每年清明節(jié)前后 。4、阿薩姆，可以在夏季6-7月份或秋季10-11月份采摘 。
紅茶在什么時(shí)候采摘最好1、大吉嶺
紅茶品種不同，采摘的最佳時(shí)間也不同 。大吉嶺紅茶是世界四大紅茶之一，在5-6月份時(shí)進(jìn)行采摘的話其品質(zhì)最優(yōu)，茶多酚含量高 ， 茶紅色和茶黃色素多 ， 茶湯顏色鮮亮紅潤 ， 滋味更加好 ， 其余時(shí)間段則沒有這樣的優(yōu)秀品質(zhì) 。

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