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茶館怎么經(jīng)營(yíng)( 四 )

生活百科茶樓


戲曲茶樓：戲曲茶樓是一種以品茗為引子，以戲曲欣賞或自?shī)首詷?lè)為主體的文化娛樂(lè)場(chǎng)所 。這種即品茶又娛樂(lè)的文化方式，在我國(guó)由來(lái)已久 。戲曲茶樓在裝飾上更強(qiáng)調(diào)戲曲表演的氛圍和要求 ， 相對(duì)來(lái)講 ， 品茶是它的一種主要的附帶功能 ， 它不太講究茶葉、茶藝，而是以茶葉為引，在戲曲與樂(lè)曲聲中，松弛身心，交流聯(lián)誼，享受戲曲藝術(shù) 。
綜合性茶樓：綜合型茶樓主要體現(xiàn)在經(jīng)營(yíng)服務(wù)項(xiàng)目上，以茶藝為主，同時(shí)有經(jīng)營(yíng)茶餐、餐飲、舊吧、咖啡、電腦、棋、牌等內(nèi)容 ， 把多種服務(wù)項(xiàng)目綜合在一起，以滿(mǎn)足客人的多種需求 。
仿古式茶樓：仿古式茶樓在裝修、室內(nèi)裝飾、布局、人物服飾、語(yǔ)言、動(dòng)作、茶藝表演等地方、都以某種古代傳統(tǒng)為藍(lán)本，對(duì)傳統(tǒng)文化進(jìn)行挖掘、整理，并結(jié)合茶藝的內(nèi)在要求重新進(jìn)行現(xiàn)代演繹，從總體上展示古典文化的整體面貌 。各種各樣的宮廷式茶樓、禪茶館等，那就典型的仿古式茶樓 。
園林式茶樓：園林式茶樓突出的是清新、自然的風(fēng)格，或依山傍水、或坐落于風(fēng)景名勝區(qū) ， 以及一個(gè)獨(dú)門(mén)大院，它由室外空間和室內(nèi)空間共同組成，往往營(yíng)業(yè)場(chǎng)所比較大 。室外是小橋流水、綠樹(shù)成蔭、鳥(niǎo)語(yǔ)花香，突出的是一種純自然的風(fēng)格，讓人直接與大自然接觸，從而達(dá)到室內(nèi)人造園林達(dá)不到的一種品茗的意境 。這種風(fēng)格是與現(xiàn)代人追求自然、返璞歸真的心理需求相契合的 ， 但它對(duì)地址的選擇、環(huán)境的營(yíng)造有較高的要求，因此現(xiàn)代茶樓中為數(shù)較少 。
室內(nèi)庭院式茶樓：室內(nèi)庭院式茶樓以江南園林建筑為藍(lán)本，結(jié)合茶藝及品茗環(huán)境的要求，設(shè)有亭臺(tái)樓閣、曲徑花叢、拱門(mén)回廊、小橋流水等，給人一種"庭院深深深幾許"的心理感受 。室內(nèi)多陳列字畫(huà)、文物、陶瓷等各種藝術(shù)品，讓現(xiàn)代都市人在繁忙的生活中去尋找回歸自然，心情神寧的感覺(jué) ， 進(jìn)入"庭有山林趣 ， 胸?zé)o塵俗思"的境界 。
現(xiàn)代式茶樓：現(xiàn)代式茶樓的風(fēng)格比較多樣化 ， 往往根據(jù)經(jīng)營(yíng)者的志趣、興趣，結(jié)合房屋的結(jié)構(gòu)依勢(shì)而建，各具特色 。有的是家居廳堂式的，開(kāi)放式的大廳與各種包房自然結(jié)合有的拱門(mén)回廊，曲徑通幽有的清雅、古樸、講究靜雅有的豪華、富麗 ， 講究高檔氣派 。內(nèi)部裝飾上，名人字畫(huà)、古董古玩、花鳥(niǎo)魚(yú)蟲(chóng)、報(bào)刊書(shū)籍、電腦電視等各有側(cè)重 ， 并與整體風(fēng)格自然契合 ， 形成相應(yīng)的茶藝氛圍 。通常以家居廳堂式的較為多見(jiàn)，既有開(kāi)放的大廳，又有多種風(fēng)格的房間，客人能夠根據(jù)興致作出選擇 ?，F(xiàn)代式茶樓往往注重現(xiàn)代茶藝的開(kāi)發(fā)研究 ， 在經(jīng)營(yíng)理念上緊跟時(shí)代潮流，強(qiáng)調(diào)規(guī)范化管理和優(yōu)質(zhì)服務(wù)，通過(guò)營(yíng)造溫馨舒適、熱情周到的服務(wù)氛圍來(lái)吸引顧客 。

###其它資料參考###中國(guó)茶樓具有悠久的歷史,在現(xiàn)代,茶樓受到了廣大消費(fèi)者的歡迎,成為人們休閑娛樂(lè)的最好去處 。如今茶樓的經(jīng)營(yíng)范圍都包括什么呢？下面讓我來(lái)告訴你茶樓的經(jīng)營(yíng)范圍吧，希望能幫到你 。
茶樓的經(jīng)營(yíng)范圍
一般情況下，茶樓的經(jīng)營(yíng)范圍有以下4種:
1、消費(fèi):品茶、品酒、咖啡、茶點(diǎn)、冷熱飲料及特色食品等店內(nèi)消費(fèi) 。
2、銷(xiāo)售:茶葉、酒、咖啡、茶具、酒具、咖啡具、古玩、字畫(huà)、特色茶點(diǎn)、工藝禮品等店內(nèi)物品銷(xiāo)售 。
3、娛樂(lè):提供麻將、棋牌、茶藝、抽獎(jiǎng)活動(dòng)等免費(fèi)服務(wù) 。
4、活動(dòng):舉辦品茶會(huì)、品酒會(huì)、書(shū)畫(huà)筆會(huì)、賽棋、賽詩(shī)等各種活動(dòng)收入 。
就經(jīng)營(yíng)內(nèi)容來(lái)說(shuō)，茶藝館大約可分為文化型，商業(yè)型，文化商業(yè)混合型 ， 自我肯定型，一窩蜂型 。不同類(lèi)型的茶樓茶館，其經(jīng)營(yíng)模式會(huì)對(duì)經(jīng)營(yíng)范圍有一定的影響，具體情況如下:

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