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秋葵焯水要炒多久( 二 )

生活百科翻炒


秋葵焯水多久能熟的話和秋葵新鮮程度有一定關系 ， 新鮮的秋葵質地比較軟嫩，所以會更容易熟，一般水開后燙2-3分鐘左右就能熟 。而比較老的秋葵由于肉質纖維化會變得很硬 ， 像這種秋葵則煮的時間會稍微長一點，一般5分鐘以上，具體時間還建議根據實際情況來定 。
秋葵焯水不變色的方法：
1、熱水下鍋
像要焯水后的秋葵保持不變色的話，要等鍋中水開了之后再下秋葵，這樣能縮短秋葵焯水的時間，并且焯好水之后要立馬撈出 ， 這樣就能避免秋葵出現發黃的情況 。
2、加入食用油和鹽
鍋中水開了之后不要急著放秋葵，在焯水之前還可以往鍋中滴入幾滴食用油和少許食用鹽，這樣也能讓秋葵保持清脆的綠色 。

###其它資料參考###焯水30秒即可食用 。具體做法如下：
主料：秋葵200克、小蔥1根
輔料：蒜末適量、紅辣椒1根、白砂糖3克、生抽5克、鮮辣露2克、醋3克
第一步：清水煮沸，倒入秋葵，焯水30秒 。
【秋葵焯水要炒多久】第二步：小蔥焯水30秒 。
第三步：用小蔥綁起秋葵 。
第四步：倒入輔料，加醋、生抽、白砂糖、鮮辣露，攪拌均勻 。
第五步：倒入盛放秋葵盤中 。
第六步：完成

###其它資料參考###大家好，我是九州醉餐飲網的小九 ， 我來回答大家炒秋葵需要多長時間 。
翻炒1-2分鐘 。黃秋葵的食用價值很高，但生黃秋葵有一種澀味，黃秋葵的味道只有蘸水才能變得脆嫩多汁 。一般將水燒開焯水3到5分鐘，直到秋葵變色，然后將秋葵從冷水中撈出 。鍋中熱油，放入蔥蒜末翻炒，再放入秋葵翻炒1.5分鐘左右 。最后加鹽調味 。
秋葵是一種非常有營養的綠色食品，有很多種烹飪方法 。那么炒幾分鐘后怎么才能做出來呢？下面我們來看看具體步驟 。
食品
秋葵250克
1個大蒜
油適量
適當的鹽
方法/步驟
新鮮的秋葵洗凈，去掉秋葵頂部的蒂 。
秋葵炒幾分鐘能熟？
秋葵炒幾分鐘能熟？
將秋葵切成段 。
秋葵炒幾分鐘能熟？
把鍋里的水燒開 ， 先把水燒開，再煮1.5分鐘，撈出 ， 焯水 。切蒜末 。
秋葵炒幾分鐘能熟？
四
鍋里熱油，放入蒜末炒香，再放入秋葵翻炒1.5分鐘 。最后加鹽翻炒幾下出鍋 。

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