方法四
材料：淡奶油200g、牛奶200g、吉利丁兩片、水果（這里用的是櫻桃）適量、細砂糖35g、淡奶50g 。
做法：
吉利丁片提前用冷開水泡軟，泡軟后濾掉多余的水分，留在容器里備用 。
【怎么做奶凍】淡奶油和純牛奶倒入奶鍋中 。
奶鍋中再放入煉乳和細砂糖混合均勻 。
開中小火把奶糊煮開 ， 在奶糊快要煮開的時候加入泡軟的吉利丁，攪拌均勻后就可以關火了，不要煮太久 。
在模具底部墊一張硅油紙 ， 再把奶糊倒入模具里，等奶糊凉后就可以放入冰箱里冷藏了，冷藏一晚后再用新鮮的水果裝飾，這里所用的是櫻桃 。
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