水煮栗子怎么樣好剝皮 _板栗

怎么煮板栗好剝殼？

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熱水浸泡法
將板栗洗凈后，放入碗中，倒入開水浸沒，用蓋子蓋好，浸泡5分鐘，就能順利剝開板栗殼、果皮。這種方法十分簡(jiǎn)單、方便，而且效果也比較好。
2
鹽水煮法
把栗子洗凈后，用刀從中間切開幾個(gè)口子，放入鍋中煮5分鐘，加入食鹽攪拌，煮熟后要趁熱剝掉板栗的殼和皮。使用這種方法能順利的剝掉果皮，十分方便有效。
3
切口浸泡法
先將板栗洗凈，去掉外殼，然后用刀對(duì)半切開，再用熱水蓋泡5分鐘。這種方法也是比較簡(jiǎn)單的一種，但是浸泡時(shí)間不能過長(zhǎng)，而且切開的板栗容易受污染。
4
筷子攪拌法
將板栗去殼，切成兩瓣，放入碗中，用開水浸泡3~5分鐘，用筷子快速攪拌，就可以看到板栗皮與果肉分開。但要注意，不宜浸泡太長(zhǎng)時(shí)間，以免破壞板栗的營(yíng)養(yǎng)成分。
5
熱脹冷縮法
先將板栗的外殼剝除，然后放入鍋中，用沸水煮3-5分鐘，撈出后立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，這種方法十分有效，而且口感也比較好。
6
冰箱冷凍法
先將板栗用水煮熟，冷卻后放入冰箱內(nèi)冷凍兩小時(shí)，這樣就可以順利剝?nèi)ス?。這樣剝出來的板栗肉比較完整，而且?guī)в斜鶝龈校m合夏季使用。
7
微波爐加熱法
先用剪刀將外殼剪開，然后放入微波爐中，高溫加熱30秒，就能將果殼、果皮去掉。如果想吃糖炒板栗，可以加入少許白糖，叮15~20分鐘，中途打開翻動(dòng)，然后在叮3分鐘即可。

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水煮板栗比生板栗吃起來味道更香，比炒板栗的吃起來更健康。因此，煮板栗是家庭比較常見的一種吃法。但是熟板栗的皮卻不怎么好剝，那么，煮熟的板栗怎么去皮最方便呢？
板栗怎么煮好剝皮1、栗子洗干凈后，用刀在每個(gè)栗子中間劃一刀，要?jiǎng)澩咐踝悠楹?。2、栗子放入盆中加入沒過栗子表面的水。3、加入兩調(diào)味勺多少的鹽。4、把栗子放在鹽水中浸泡5—8小時(shí)左右。5、將栗子中的鹽水倒出，用清水洗干凈后裝入高壓鍋中。6、用高壓鍋煮飯功能15分鐘高壓就可，如果沒有壓力鍋，放入沸水中煮20分鐘也可以。7、煮好的栗子很容易就可以剝開吃到肉了，而且很甜。
家庭煮板栗的方法
挑選板栗：板栗主要有兩種，一種叫做毛栗，外殼上有很多的小細(xì)毛毛，一種叫做明栗，看起來發(fā)亮，一般情況下毛栗煮了吃比較面，但是明栗香甜，這個(gè)各異根據(jù)不同人的口味進(jìn)行選擇。切小口：用刀在每個(gè)板栗上面切一個(gè)小口，這樣既可以節(jié)約燃料，盡快煮好板栗，又利于煮好的板栗剝殼去皮。上鍋煮：將板栗倒入鍋中，加水煮，等到水開之后換小火繼續(xù)加熱，板栗熟后裂口會(huì)變大，而且能聞到香味。剝殼去皮：煮好的板栗放入涼水后，馬上撈出，盡快去其殼和皮，這時(shí)候比較容易，干了之后就不好剝了。享受美味：剝好的板栗可以直接吃，也可以放入冰箱，燒湯的時(shí)候加幾個(gè)進(jìn)去，也是非常美味的。【水煮栗子怎么樣好剝皮】
水煮板栗美味做法推薦
做法一：百合栗子羹材料：鮮百合100克，栗子(去殼)150克，山藥30克，冰糖適量。
做法：
1、將百合和栗子肉還有山藥洗干凈。三種食材一起放入砂鍋里面，加適量的水。